Barbos fritos con salsa tártara casera

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¡Bienvenidos a mi receta de barbos fritos con salsa tártara casera! En esta ocasión, les enseñaré cómo preparar este delicioso platillo de manera fácil y rápida. La combinación de los barbos fritos con la salsa tártara casera es simplemente irresistible. ¡Empecemos!

Nivel de dificultad:

Fácil.

Ingredientes para 4 personas:

• 4 barbos frescos.
• 1 taza de harina.
• 1 taza de pan rallado.
• 1 huevo.
• 1/2 limón.
• Sal y pimienta al gusto.
• Aceite para freír.

Preparación paso a paso:

1. Limpia los barbos y córtalos en trozos medianos.
2. En un plato, mezcla la harina con sal y pimienta.
3. En otro plato, bate el huevo con un poco de sal y pimienta.
4. En un tercer plato, coloca el pan rallado.
5. Pasa cada trozo de barbo por la harina, luego por el huevo y finalmente por el pan rallado.
6. Fríe los barbos en aceite caliente hasta que estén dorados y crujientes.
7. Retira los barbos del aceite y colócalos sobre papel absorbente para eliminar el exceso de aceite.
8. Exprime el limón sobre los barbos fritos.
9. Sirve los barbos fritos con la salsa tártara casera.

Tiempo de preparación:

30 minutos.

Información nutricional:

Los barbos fritos son una fuente de proteína y omega 3. La salsa tártara casera aporta grasas saludables y vitaminas. Sin embargo, este platillo es alto en calorías y grasas saturadas debido al aceite utilizado para freír. Se recomienda consumirlo con moderación.

Consejos y sugerencias:

• Puedes acompañar los barbos fritos con una ensalada fresca.
• Si no te gusta la salsa tártara, puedes sustituirla por una salsa de yogur o una salsa de ajo.
• Los barbos también se pueden preparar a la parrilla o al horno para una versión más saludable.
• Otras recetas que se pueden preparar con barbos incluyen sopa de pescado y guiso de pescado.

¡Y listo! Espero que disfruten de esta receta de barbos fritos con salsa tártara casera. No olviden compartir sus fotos y comentarios con nosotros. ¡Disfruta de tu comida!

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