Barbos fritos

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Bienvenidos a esta deliciosa receta de Barbos fritos. Si eres amante de los platos de mariscos, esta receta es perfecta para ti. Es muy fácil de preparar y su sabor es espectacular. ¡Comencemos!

Nivel de dificultad:

Esta receta es perfecta para aquellos que no tienen mucha experiencia en la cocina. El nivel de dificultad es fácil y los ingredientes son fáciles de conseguir.

Ingredientes para 4 personas:

• 1 kg de Barbos frescos
• 1 taza de harina de trigo
• 1 cucharada de sal
• 1 cucharadita de pimienta negra
• 1 taza de aceite de oliva
• 1 limón para decorar

Preparación paso a paso:

1. Limpiar los barbos y retirar las escamas y las vísceras.
2. En un plato hondo, mezclar la harina de trigo, la sal y la pimienta negra.
3. Rebozar los barbos en la mezcla de harina, asegurándose de cubrirlos completamente.
4. Calentar el aceite de oliva en una sartén a fuego medio.
5. Cuando el aceite esté caliente, agregar los barbos y freír durante 5 minutos por cada lado.
6. Retirar los barbos de la sartén y colocarlos en un plato con papel absorbente para quitar el exceso de aceite.
7. Servir los barbos fritos con rodajas de limón y disfrutar.

Tiempo de preparación:

El tiempo de preparación de esta receta es de aproximadamente 30 minutos.

Información nutricional:

Los barbos son una excelente fuente de proteínas y omega-3. Sin embargo, esta receta es alta en calorías y grasas debido a la fritura. Se recomienda consumir con moderación.

Consejos y sugerencias:

Los barbos fritos se pueden acompañar con una ensalada fresca y arroz blanco. También se pueden marinar previamente en limón y ajo para darles más sabor. Si no te gusta el aceite de oliva, puedes utilizar otro tipo de aceite vegetal.

Otras recetas que se pueden realizar con barbos son a la parrilla, en salsa de tomate o al horno con hierbas aromáticas.

¡Disfruta de tu comida!

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