Salsa de nueces y ajo

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¡Bienvenidos a mi receta de salsa de nueces y ajo! Esta salsa es perfecta para acompañar platos de pasta, pescado o pollo. Es muy fácil de hacer y el resultado es delicioso. ¡Vamos a empezar!

Nivel de dificultad:

Fácil

Ingredientes para 4 personas:

• 1 taza de nueces
• 3 dientes de ajo
• 1/2 taza de aceite de oliva
• 1/2 taza de queso parmesano rallado
• Jugo de medio limón
• Sal y pimienta negra al gusto

Preparación paso a paso:

1. Tuesta las nueces en una sartén a fuego medio durante unos minutos hasta que estén doradas.
2. Pela los dientes de ajo y pícalos finamente.
3. En un procesador de alimentos, agrega las nueces, el ajo, el aceite de oliva, el queso parmesano, el jugo de limón, la sal y la pimienta negra.
4. Procesa todos los ingredientes hasta que obtengas una salsa suave y cremosa.
5. Prueba la salsa y ajusta la sal y la pimienta si es necesario.
6. Sirve la salsa en un bol y disfrútala con tus platos favoritos.

Tiempo de preparación:

15 minutos

Información nutricional:

• Calorías: 350
• Grasas: 35 gramos
• Proteínas: 6 gramos
• Carbohidratos: 6 gramos
• Fibra: 2 gramos

Consejos y sugerencias:

• Puedes variar la cantidad de ajo según tu gusto. Si no te gusta el ajo, puedes omitirlo.
• Si la salsa queda demasiado espesa, puedes agregar un poco más de aceite de oliva.
• Esta salsa también queda deliciosa con verduras asadas o como dip para crudités.
• Si te sobra salsa, puedes guardarla en la nevera en un recipiente hermético durante unos días.

¡Espero que disfrutes esta deliciosa salsa de nueces y ajo! Si te gustó esta receta, también puedes probar mi pesto de albahaca y piñones o mi salsa de tomate y albahaca. ¡Disfruta de tu comida!

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