Fajitas de emperador

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Bienvenidos a esta receta de cocina en la que te enseñaré a preparar unas deliciosas fajitas de emperador. Si eres amante del pescado y quieres probar algo diferente, no te pierdas esta receta.

Índice
  1. Nivel de dificultad:
  2. Ingredientes para 4 personas:
  3. Preparación paso a paso:
  4. Tiempo de preparación:
  5. Información nutricional:
  6. Consejos y sugerencias:

Nivel de dificultad:

Fácil

Ingredientes para 4 personas:

  • 4 filetes de emperador
  • 1 cebolla
  • 1 pimiento rojo
  • 1 pimiento verde
  • 4 tortillas de maíz
  • 1 limón
  • Sal y pimienta negra
  • Aceite de oliva

Preparación paso a paso:

1. Cortar los ingredientes:

Cortar la cebolla en tiras finas y los pimientos en juliana.

2. Preparar el emperador:

  1. Salpimentar los filetes de emperador y dejar reposar durante 10 minutos.
  2. Calentar una sartén con una cucharada de aceite de oliva y colocar los filetes en la sartén. Cocinar durante 3-4 minutos por cada lado, hasta que estén dorados y cocidos por dentro.
  3. Retirar los filetes de la sartén y cortarlos en tiras finas.

3. Preparar las verduras:

  1. En la misma sartén en la que se cocinó el emperador, agregar una cucharada de aceite de oliva y saltear la cebolla y los pimientos durante unos minutos hasta que estén dorados.
  2. Mezclar las tiras de emperador con las verduras y exprimir un limón por encima.

4. Calentar las tortillas:

Calentar las tortillas de maíz en una sartén o en el horno por unos minutos.

5. Montar las fajitas:

Colocar la mezcla de emperador y verduras en el centro de cada tortilla y enrollar.

Tiempo de preparación:

30 minutos

Información nutricional:

Las fajitas de emperador son una excelente fuente de proteínas y contienen una gran cantidad de vitaminas y minerales importantes para nuestro organismo.

Consejos y sugerencias:

  • Si quieres agregar un poco más de sabor a tus fajitas, puedes agregar una pizca de comino o cilantro.
  • Si no te gustan los pimientos, puedes sustituirlos por otras verduras, como champiñones o zanahorias.
  • Acompaña tus fajitas con una salsa de aguacate o una salsa de tomate picante.

Y así de fácil y rápido tendrás unas deliciosas fajitas de emperador preparadas en casa. Espero que te haya gustado esta receta y si quieres seguir experimentando con el emperador, también puedes probar a hacer empanadas o a preparar el pescado a la parrilla. ¡Disfruta de tu comida!

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