aguacate y salsa de soja

Tiempo de lectura aprox: 46 segundos

Nivel de dificultad:

Fácil

Ingredientes para 4 personas:

• 2 aguacates maduros
• 2 cucharadas de salsa de soja
• 1 cucharada de aceite de oliva
• 1 cucharada de jugo de limón
• Sal y pimienta al gusto
• Cebollino fresco para decorar

Preparación paso a paso:

1. Corta los aguacates por la mitad y quita el hueso.
2. En un tazón pequeño, mezcla la salsa de soja, el aceite de oliva y el jugo de limón.
3. Con una cuchara, saca un poco de la pulpa del aguacate para hacer un hueco en el medio.
4. Vierte la salsa de soja sobre el aguacate y sazona con sal y pimienta al gusto.
5. Decora con cebollino fresco y sirve inmediatamente.

Tiempo de preparación:

10 minutos

Información nutricional:

Este plato es rico en grasas saludables y proteínas vegetales. Además, contiene vitaminas y minerales esenciales como la vitamina C, la vitamina E, el potasio y el magnesio.

Consejos y sugerencias:

• Si no te gusta la salsa de soja, puedes usar salsa de tamari o salsa de teriyaki en su lugar.
• Para darle un toque crujiente, puedes añadir semillas de sésamo tostadas por encima.
• Este plato es perfecto como aperitivo o como guarnición para acompañar carnes o pescados.
• Otras recetas que puedes hacer con aguacate son el guacamole, la ensalada de aguacate y mango, o los tacos de aguacate y quinoa.

¡Disfruta de tu comida!

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