Salsa de albahaca y nueces

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Bienvenidos, hoy os traemos una deliciosa receta de salsa de albahaca y nueces que os sorprenderá por su sabor y textura. Esta salsa es muy fácil de hacer y se puede utilizar en gran variedad de platos como pastas, ensaladas, carnes y pescados.

Nivel de dificultad:

Fácil.

Ingredientes para 4 personas:

• 2 tazas de hojas de albahaca fresca.
• 1/2 taza de nueces.
• 1/2 taza de aceite de oliva.
• 2 dientes de ajo.
• 1/2 taza de queso parmesano rallado.
• Sal y pimienta al gusto.

Preparación paso a paso:

1. Lava las hojas de albahaca y sécalas bien.
2. Tuesta las nueces en una sartén a fuego medio hasta que estén doradas.
3. Pela los dientes de ajo.
4. Coloca en la licuadora las hojas de albahaca, las nueces tostadas, el aceite de oliva, los dientes de ajo pelados y el queso parmesano rallado. Licua todo hasta conseguir una salsa homogénea.
5. Añade sal y pimienta al gusto.
6. Sirve la salsa en un bol y decora con hojas de albahaca fresca.

Tiempo de preparación:

20 minutos.

Información nutricional:

• Calorías: 300
• Grasas: 30g
• Proteínas: 5g
• Carbohidratos: 3g

Consejos y sugerencias:

Esta salsa de albahaca y nueces es ideal para acompañar platos de pasta, carnes y pescados. También se puede utilizar como aderezo para ensaladas. Si quieres darle un toque más fresco, puedes añadir un poco de jugo de limón.

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¡Esperamos que disfrutes de esta deliciosa salsa de albahaca y nueces!

Hasta la próxima, ¡a disfrutar de la buena comida!

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