Tintorera en adobo
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Bienvenidos a una nueva receta de cocina. En esta ocasión les enseñaremos a preparar una deliciosa tintarera en adobo. Este plato es ideal para compartir con familiares y amigos, con un sabor que te encantará. ¿Estás listo para cocinar?
Nivel de dificultad:
Fácil
Ingredientes para 4 personas:
- 700 gramos de tintarera fresca
- 2 cucharadas de pimentón dulce
- 1 cucharada de pimentón picante
- 1 cucharada de orégano
- 2 limones
- 1 cabeza de ajos
- 150 ml de aceite de oliva
- Sal al gusto
Preparación paso a paso:
- Limpia bien la tintarera y córtala en trozos medianos.
- En una bandeja, mezcla el pimentón dulce y el pimentón picante.
- Agrega el orégano y sal al gusto.
- Agrega el jugo de los limones y el aceite de oliva e integra todo hasta formar la pasta de adobo.
- Añade los trozos de tintarera a la bandeja y mezcla hasta que todos los trozos estén cubiertos con la pasta de adobo.
- Corta la cabeza de ajos en dos partes y colócala sobre la tintarera.
- Cubre la bandeja con papel film y deja marinar por 2 horas en la nevera.
- Precalienta el horno a 180°C y coloca la tintarera en una bandeja para hornear.
- Hornea por 20-25 minutos o hasta que la tintarera esté dorada y cocida.
- Sirve con rodajas de limón y ensalada.
Tiempo de preparación:
2 horas y 25 minutos
Información nutricional:
Cada porción de tintarera en adobo (175 gramos) contiene:
- Calorías: 235 kcal
- Proteínas: 23 g
- Grasas: 14 g
- Carbohidratos: 1 g
- Fibra: 0 g
Consejos y sugerencias:
La tintarera en adobo es ideal para acompañar con arroz blanco o ensalada de aguacate y tomate. También puedes prepararla a la parrilla o a la plancha. Además, si prefieres una versión más suave del adobo, puedes reducir la cantidad de pimentón picante.
Otras recetas que puedes preparar con tintarera son la tintarera encebollada, el caldero de arroz con tintarera y el arroz negro.
¡Disfruta de este delicioso plato!
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