Terrina de bogavante

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¡Bienvenidos a mi receta de Terrina de bogavante! Este plato es perfecto para una cena especial o para sorprender a tus invitados en una ocasión especial. El bogavante es un marisco muy versátil que se puede cocinar de muchas maneras diferentes, pero la terrina es una de mis favoritas. Es fácil de preparar y queda espectacular en la mesa. ¡Vamos a empezar!

Nivel de dificultad:

Fácil

Ingredientes para 4 personas:

• 2 bogavantes
• 4 huevos
• 200 gramos de nata líquida para cocinar
• Sal y pimienta al gusto
• Mantequilla para el molde

Preparación paso a paso:

1. Cocer los bogavantes en agua con sal durante 15 minutos.
2. Quitar la carne de los bogavantes y picarla finamente.
3. Batir los huevos en un bol y añadir la nata, la carne de los bogavantes, sal y pimienta al gusto.
4. Mantequillar un molde y verter la mezcla anterior en él.
5. Hornear a 180 grados durante 45 minutos.
6. Dejar enfriar en el frigorífico durante varias horas.
7. Desmoldar y servir frío.

Tiempo de preparación:

1 hora y 15 minutos

Información nutricional:

Cada ración de esta terrina contiene aproximadamente:

• 320 calorías
• 25 gramos de proteína
• 20 gramos de grasas
• 8 gramos de hidratos de carbono

Consejos y sugerencias:

Si quieres darle un toque más sofisticado a esta receta, puedes añadir algunos ingredientes extras como cebolla picada, perejil fresco o incluso un poco de vino blanco.

Otras recetas que puedes hacer con bogavante son la ensalada de bogavante o el arroz con bogavante.

¡Espero que disfrutéis de esta deliciosa terrina de bogavante! No dudéis en dejarme un comentario y contarme qué os ha parecido. ¡Bon appetit!

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