Salmón a la parrilla con vegetales asados

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¡Hola! Si estás buscando una receta saludable, nutritiva y deliciosa para tus comidas, ¡esta receta de salmón a la parrilla con vegetales asados es para ti! Esta receta es muy sencilla de preparar y los ingredientes son de fácil acceso.

Nivel de dificultad:

Esta receta es fácil, por lo que cualquier persona con experiencia o sin ella, incluso principiantes, pueden prepararla sin problema.

Ingredientes para 4 personas:

• Salmón: 4 filetes de salmón de 200 gramos cada uno
• Vegetales: 2 zanahorias, 2 calabacines, 1 cebolla y 1 berenjena
• Aceite de oliva
• Perejil y sal al gusto

Preparación paso a paso:

1. Lava bien y corta los vegetales en rodajas finas. Ponlos en una fuente para horno y añade aceite de oliva, perejil y sal al gusto.
2. Coloca los vegetales en la parrilla y cocinarlos por unos 20 minutos a 180º, removiendo de vez en cuando.
3. Mientras tanto, lave bien los filetes de salmón, sazone con un poco de sal y añade aceite de oliva. Coloca los filetes en la misma parrilla con los vegetales y asarlos por 15 minutos aproximadamente.
4. Una vez los vegetales y el salmón estén listos, sirve en un plato y ¡listo para disfrutar!

Tiempo de preparación:

Esta receta tarda aproximadamente 35 minutos en prepararse.

Información nutricional:

El salmón es un alimento muy nutritivo, ya que contiene una gran cantidad de proteínas y ácidos grasos Omega 3. Además, los vegetales contienen una gran cantidad de vitaminas y minerales importantes para nuestra salud.

Consejos y sugerencias:

• Si quieres, puedes añadir un poco de limón para darle un toque ácido al plato.
• También puedes añadir especias como el ajo en polvo, la pimienta o el cilantro.
• Si quieres tener un plato más completo puedes acompañarlo con arroz o una ensalada.
• Otra opción es cambiar los vegetales por otros como la coliflor, el brócoli o los champiñones.

También puedes probar otras recetas con salmón como salmón marinado, salmón al horno con patatas, salmón en salsa de soja, etc.

¡Espero que te haya gustado la receta! Si la preparas, ¡no dudes en contarme como te ha salido. ¡Hasta la próxima!

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