Rape al horno con verduras

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¿Estás preparando una cena para la familia o amigos? ¡Prepárate para sorprenderles con un delicioso rape al horno con verduras, ¡es fácil de preparar, nutritivo y muy sabroso!
Nivel de dificultad:
Esta receta es fácil de preparar y apta para principiantes.
Ingredientes para 4 personas:
- 1kg de filetes de rape
- 2 cebollas
- 1 pimiento verde
- 2 zanahorias
- 2 tomates
- 4 dientes de ajo
- Sal y pimienta
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- Perejil
Preparación paso a paso:
- Precalentamos el horno a 200º.
- Lavamos bien los filetes de rape y los secamos con papel absorbente.
- Pelamos y cortamos las verduras: las cebollas en juliana, el pimiento en tiras, las zanahorias en rodajas y los tomates en cuartos.
- Salpimentamos los filetes de rape.
- Colocamos en una fuente apta para horno los filetes y las verduras.
- Añadimos el aceite de oliva, el ajo picado y el perejil.
- Mezclamos bien todos los ingredientes.
- Horneamos durante 25-30 minutos.
- Una vez listo, servimos y disfrutamos.
Tiempo de preparación:
El tiempo de preparación de esta receta es de 10 minutos, más 25-30 minutos de horneado.
Información nutricional:
- Calorías: 120 kcal
- Grasas: 3,4 g
- Hidratos de carbono: 6,6 g
- Proteínas: 15,2 g
Consejos y sugerencias:
- Para añadir un toque especial puedes cubrir el rape con una lámina de queso hasta los últimos 5-10 minutos de horneado.
- Si quieres darle un toque dulce puedes añadir unas rodajas de piña al rape durante la horneada.
- Es una receta muy versátil, así que puedes añadir las verduras que más te gusten y sustituir el rape por otro pescado blanco.
Otras recetas con rape:
- Rape al horno con patatas
- Rape en salsa de almendras
- Tartar de rape
- Rape al ajillo con patatas
- Rape con tomate y alcaparras
- Rape con salsa de cebolla
Conclusion
Esperamos que hayas disfrutado de este sencillo pero delicioso rape al horno con verduras. ¡No dudes en prepararlo en tu próxima cena! ¡Un saludo y hasta la próxima!

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