Salsa de almendras

Tiempo de lectura aprox: 40 segundos

Nivel de dificultad:

Fácil

Ingredientes para 4 personas:

• 200 gramos de almendras peladas
• 2 dientes de ajo
• 1/2 taza de aceite de oliva
• 1/4 taza de vinagre de manzana
• Sal y pimienta al gusto

Preparación paso a paso:

1. Tuesta las almendras en una sartén a fuego medio hasta que estén doradas.
2. Pela y pica los ajos en trozos pequeños.
3. En una procesadora de alimentos, mezcla las almendras tostadas, los ajos, el aceite de oliva, el vinagre de manzana, la sal y la pimienta hasta que estén bien combinados. Si la salsa está muy espesa, añade un poco de agua.
4. Prueba la salsa y ajusta la sal y la pimienta según tu gusto.
5. Sirve la salsa de almendras en un tazón y acompaña con tus platillos favoritos.

Tiempo de preparación:

15 minutos

Información nutricional:

• Calorías: 400
• Proteínas: 10 gramos
• Grasas: 38 gramos
• Carbohidratos: 10 gramos

Consejos y sugerencias:

Esta salsa de almendras es perfecta para acompañar carnes, verduras, ensaladas y pastas. También puedes usarla como dip o para untar en pan.

Si quieres darle un toque extra de sabor, puedes añadir una pizca de comino o cilantro fresco.

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¡Que aproveche!

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