Pulpo en salsa de miso y jengibre

Tiempo de lectura aprox: 55 segundos

Bienvenidos a esta deliciosa receta de Pulpo en salsa de miso y jengibre, una combinación perfecta para sorprender a tus comensales con un plato exquisito y elegante.

Nivel de dificultad:

Fácil.

Ingredientes para 4 personas:

• 1 pulpo de 1 kg.
• 1 cebolla.
• 2 dientes de ajo.
• 1 cucharada de pasta de miso.
• 1 cucharada de jengibre rallado.
• 1/2 taza de vino blanco.
• 1 taza de caldo de pescado.
• 1/4 taza de aceite de oliva.
• Sal y pimienta al gusto.
• 2 ramas de cilantro fresco.

Preparación paso a paso:

1. Limpia el pulpo y córtalo en trozos pequeños.
2. Pica la cebolla y el ajo finamente.
3. En una sartén grande, calienta el aceite de oliva y agrega la cebolla y el ajo. Cocina hasta que la cebolla esté dorada.
4. Agrega el pulpo y cocina durante 5 minutos.
5. Añade la pasta de miso y el jengibre rallado. Cocina durante 2 minutos más.
6. Agrega el vino blanco y deja cocinar durante 5 minutos hasta que se evapore el alcohol.
7. Agrega el caldo de pescado y cocina durante 10 minutos más.
8. Añade sal y pimienta al gusto.
9. Sirve el pulpo en un plato hondo y decora con cilantro fresco.

Tiempo de preparación:

45 minutos.

Información nutricional:

Cada porción de 200 gramos contiene:

• Calorías: 232 kcal.
• Proteínas: 28 gramos.
• Grasas: 10 gramos.
• Carbohidratos: 6 gramos.
• Fibra: 1 gramo.

Consejos y sugerencias:

Para una presentación más sofisticada, puedes servir el pulpo en platos individuales y decorar con hojas de cilantro.

Si no encuentras pasta de miso, puedes sustituirla por salsa de soja.

Este plato puede acompañarse con arroz blanco o una ensalada fresca.

Esperamos que disfrutes de esta deliciosa receta de Pulpo en salsa de miso y jengibre y que la compartas con tus seres queridos. ¡Disfruta de tu comida!

Pescados Zaragoza Extremadura

¡Explora nuestro blog y descubre un mundo de sabores y texturas! En Pescados Zaragoza Extremadura, te invitamos a embarcarte en un viaje culinario único y emocionante a través de los mares, desde la captura hasta el plato. ¡Esperamos que disfrutes de nuestro contenido y te inspiremos a experimentar con pescados y mariscos frescos en tu cocina!

Si quieres conocer otras recetas relacionadas con Pulpo en salsa de miso y jengibre puedes visitar la siguiente etiqueta relacionada Pulpo.