Salsa de miso

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Bienvenidos a esta deliciosa receta de Salsa de miso. Esta salsa de origen japonés es muy versátil y se puede utilizar en una gran variedad de platos. Acompaña tus ensaladas, carnes, arroces y pescados con esta exquisita salsa.

Nivel de dificultad:

Fácil

Ingredientes para 4 personas:

• 4 cucharadas de miso
• 2 cucharadas de vinagre de arroz
• 1 cucharada de azúcar
• 1 cucharada de sake
• 1 cucharada de salsa de soja
• 1 cucharada de aceite de sésamo
• 2 dientes de ajo picados
• 1 trozo de jengibre fresco pelado y picado
• 3 cucharadas de agua

Preparación paso a paso:

1. En un bol, mezcla el miso, el vinagre de arroz, el azúcar, el sake, la salsa de soja y el aceite de sésamo.
2. En una sartén, saltea el ajo y el jengibre con un poco de aceite hasta que estén dorados.
3. Vierte la mezcla de miso en la sartén y agrega el agua.
4. Revuelve constantemente hasta que la salsa esté suave.
5. Retira del fuego y deja enfriar.

Tiempo de preparación:

20 minutos

Información nutricional:

Por porción (1/4 taza):

• Calorías: 65
• Grasas: 4g
• Carbohidratos: 4g
• Proteínas: 2g
• Fibra: 1g
• Azúcar: 2g
• Sodio: 423mg

Consejos y sugerencias:

Si no tienes miso, puedes reemplazarlo con pasta de soja. También puedes agregar un poco de miel para darle un toque dulce a la salsa. Si te gusta más espesa, agrega un poco más de miso. Y si prefieres una salsa más líquida, agrega más agua.

Esta salsa es perfecta para acompañar platos como el salmón a la parrilla o la ensalada de tofu y algas. ¡Pruébala y cuéntanos qué te parece!

¡Disfruta de tu deliciosa Salsa de miso! ¡Disfruta de tu comida!

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