Pulpo al vino blanco

Tiempo de lectura aprox: 1 minutos, 2 segundos

¿Te apetece probar algo diferente? Hoy te traemos una receta con un ingrediente muy peculiar: el pulpo. En esta ocasión, te enseñamos cómo preparar un delicioso Pulpo al vino blanco que seguro te sorprenderá.

Nivel de dificultad:

Medio

Ingredientes para 4 personas:

• 1 pulpo fresco de 1,5 kg
• 1 cebolla
• 2 dientes de ajo
• 1 pimiento verde
• 1 pimiento rojo
• 1 tomate
• 1 vaso de vino blanco
• 1 hoja de laurel
• Sal y pimienta al gusto
• Aceite de oliva

Preparación paso a paso:

1. Limpia bien el pulpo y córtalo en trozos pequeños. Pélale si es necesario.
2. Pica la cebolla, los ajos, los pimientos y el tomate.
3. En una olla grande, calienta el aceite de oliva y añade la cebolla y los ajos. Sofríe hasta que estén dorados.
4. Añade los pimientos y el tomate y deja cocinar durante unos minutos.
5. Agrega el pulpo y mezcla bien con las verduras. Deja cocinar durante unos minutos más.
6. Añade el vino blanco y la hoja de laurel. Deja cocinar a fuego medio durante unos 30 minutos, o hasta que el pulpo esté tierno.
7. Sirve caliente y disfruta de tu delicioso Pulpo al vino blanco.

Tiempo de preparación:

45 minutos

Información nutricional:

Este plato es rico en proteínas y bajo en grasas. Además, el pulpo es una excelente fuente de hierro y vitaminas del grupo B.

Consejos y sugerencias:

• Si no tienes vino blanco, puedes sustituirlo por caldo de pescado.
• El pulpo puede ser un ingrediente algo complicado de cocinar, pero no te preocupes si no te queda perfecto a la primera. ¡La práctica hace la perfección!
• Este plato es ideal para servir con arroz blanco o patatas cocidas.
• Otras recetas que puedes hacer con pulpo son el Pulpo a la gallega o el Pulpo a la brasa.

¡Ya estás listo para preparar tu propio Pulpo al vino blanco! Esperamos que disfrutes de esta deliciosa receta y que te animes a probar más platos con pulpo. ¡Disfruta de tu comida!

Pescados Zaragoza Extremadura

¡Explora nuestro blog y descubre un mundo de sabores y texturas! En Pescados Zaragoza Extremadura, te invitamos a embarcarte en un viaje culinario único y emocionante a través de los mares, desde la captura hasta el plato. ¡Esperamos que disfrutes de nuestro contenido y te inspiremos a experimentar con pescados y mariscos frescos en tu cocina!

Si quieres conocer otras recetas relacionadas con Pulpo al vino blanco puedes visitar la siguiente etiqueta relacionada Pulpo.