Merluza con salsa de espinacas y piñones

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¡Cocinar una exquisita merluza con salsa de espinacas y piñones es muy sencillo! Esta receta es un plato ligero y saludable que no te llevará mucho tiempo preparar, ¡y seguro que a todos los que prueben esta merluza les encantará! Si quieres añadir un toque especial a la receta, puedes probar con otros pescados como la lubina, el rape o el salmón.
Nivel de dificultad:
Fácil
Ingredientes para 4 personas:
- 4 filetes de merluza
- 400g de espinacas frescas
- 100g de piñones
- 1 cebolla
- Aceite de oliva
- Sal
- Pimienta
Preparación paso a paso:
- Pela y pica la cebolla y fríela en una sartén con un poco de aceite.
- Lava y desecha las raíces de las espinacas y añadelas a la sartén.
- Sazona con sal y pimienta y deja cocer unos minutos.
- Añade los piñones y remueve para mezclar los ingredientes.
- En una sartén con un poco de aceite, saltea los filetes de merluza hasta que estén dorados por ambos lados.
- En un plato, coloca los filetes de merluza y cubre con la salsa de espinacas y piñones que has preparado.
- ¡Ya tienes lista tu merluza! ¡A disfrutar!
Tiempo de preparación:
- Preparación de la salsa de espinacas y piñones: 10 minutos
- Salteado de los filetes de merluza: 5 minutos
- Tiempo total: 15 minutos
Información nutricional:
Esta receta es un plato saludable que aporta una cantidad moderada de proteínas y grasas saludables. Las espinacas contienen calcio, hierro y vitaminas A y C. Además, los piñones aportan ácidos grasos monoinsaturados y poliinsaturados.
Consejos y sugerencias:
Si quieres añadir un toque diferente a esta receta, puedes probar con otros pescados como la lubina, el rape o el salmón. También puedes acompañar la merluza con otros vegetales como el calabacín, los champiñones, el pimiento o el calabacín. Puedes servirla con una guarnición de patatas asadas o una ensalada. ¡No te quedes solo con esta receta, hay infinidad de variaciones para preparar la merluza!
¡Espero que te haya gustado esta receta de merluza con salsa de espinacas y piñones!
¡Ya sabes que si quieres probar otras recetas con merluza, tienes muchas opciones para seguir disfrutando de todos sus sabores! ¡Disfruta de tu comida!

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