Lenguado con salsa de mostaza y miel

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Receta de Lenguado con salsa de mostaza y miel

El lenguado con salsa de mostaza y miel es una deliciosa receta que combina a la perfección el sabor suave y delicado del lenguado con el toque dulce y picante de la salsa de mostaza y miel. A continuación, te enseñaremos cómo preparar este exquisito plato.

Nivel de dificultad:

Fácil

Ingredientes para 4 personas:

- 4 filetes de lenguado
- 2 cucharadas de mostaza
- 2 cucharadas de miel
- Sal y pimienta al gusto
- 1 limón
- Perejil picado para decorar

Preparación paso a paso:

1. En primer lugar, salpimentamos los filetes de lenguado por ambos lados.
2. En un recipiente aparte, mezclamos la mostaza y la miel hasta obtener una salsa homogénea.
3. Untamos los filetes de lenguado con la salsa de mostaza y miel por ambos lados.
4. Exprimimos el limón sobre los filetes de lenguado para darles un toque cítrico.
5. Dejamos marinar los filetes durante 15 minutos para que absorban todos los sabores.
6. En una sartén con un poco de aceite caliente, cocinamos los filetes de lenguado por ambos lados hasta que estén dorados y cocidos por dentro.
7. Retiramos los filetes de lenguado de la sartén y los colocamos en un plato.
8. Decoramos con perejil picado y servimos caliente.

Tiempo de preparación:

15 minutos de marinado + 10 minutos de cocción = 25 minutos en total.

Información nutricional:

El lenguado es un pescado bajo en calorías y grasa, pero rico en proteínas y omega-3, beneficioso para la salud cardiovascular. La salsa de mostaza y miel aporta un extra de sabor y beneficios antioxidantes gracias a la miel.

Consejos y sugerencias:

- Puedes acompañar este plato con arroz blanco o una ensalada fresca.
- Si no te gusta la mostaza, puedes sustituirla por salsa de soja o salsa de teriyaki.
- Otros platos que puedes preparar con lenguado son lenguado al horno con limón y lenguado a la plancha con verduras.

¡Disfruta de esta exquisita receta de lenguado con salsa de mostaza y miel! ¡Buen provecho!

*Nota del autor: Espero que disfruten de esta deliciosa receta tanto como yo. ¡Hasta la próxima y a seguir cocinando con alegría y creatividad!

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