Corvina a la chorrillana

Tiempo de lectura aprox: 54 segundos

Valora este artículo

La Corvina a la Chorrillana es una receta ideal para los amantes de los mariscos. Esta deliciosa preparación está llena de sabor y es muy nutritiva. Se trata de una receta sencilla y rápida de preparar, que seguramente deleitará a nuestros invitados.

Índice
  1. Nivel de dificultad
  2. Ingredientes para 4 personas:
  3. Preparación paso a paso:
  4. Tiempo de preparación:
  5. Información nutricional:
  6. Consejos y sugerencias:

Nivel de dificultad

Esta receta es de nivel medio, se recomienda tener algo de experiencia en el área de la cocina para poder prepararla.

Ingredientes para 4 personas:

  • 4 lomos de Corvina
  • 1 cebolla
  • 2 dientes de ajo
  • 1 cucharada de pimentón
  • 100 g de tomates
  • 100 g de aceitunas
  • 1 vaso de vino blanco
  • Aceite de oliva
  • Agua
  • Sal
  • Perejil

Preparación paso a paso:

  1. Cortar la cebolla en juliana fina y sofreírla en aceite de oliva junto con los dientes de ajo.
  2. Agregar el tomate pelado, los trozos de aceituna y el pimentón y cocinar por 5 minutos.
  3. Colocar los lomos de corvina en una fuente para horno.
  4. Cubrir con la mezcla anterior y agregar el vino blanco, el agua y un poco de sal.
  5. Hornear a fuego medio durante 15 minutos.
  6. Servir con perejil fresco por encima

Tiempo de preparación:

En total se necesitan 30 minutos para preparar esta deliciosa receta.

Información nutricional:

La Corvina a la Chorrillana es una receta muy nutritiva. La corvina es un pescado con alto contenido en proteínas y grasas saludables; también contiene vitaminas B, calcio, magnesio y hierro.

Consejos y sugerencias:

  • Para una preparación más ligera se puede reemplazar el aceite de oliva por aceite de girasol.
  • También puedes usar el mismo método para preparar salmón o merluza.
  • Se recomienda servir la receta con ensalada de hojas verdes.

Esperamos que hayan disfrutado esta receta de Corvina a la Chorrillana tanto como nosotros. ¡Disfruta de tu comida!

Si quieres conocer otras recetas relacionadas con Corvina a la chorrillana puedes visitar la siguiente etiqueta relacionada Corvina.

Entradas relacionadas

Deja una respuesta

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

Subir

Utilizamos cookies para mejorar la experiencia de navegación de nuestros usuarios. Leer más...