Lenguado con salsa de mango

Tiempo de lectura aprox: 1 minutos, 10 segundos

Valora este artículo

El lenguado con salsa de mango es una deliciosa receta que combina a la perfección los sabores frescos y tropicales del mango con la suavidad y delicadeza del lenguado. Es una opción ideal para sorprender a tus invitados en una cena especial. A continuación, te presento una receta sencilla y fácil de seguir para preparar este exquisito plato.

Índice
  1. Nivel de dificultad:
  2. Ingredientes para 4 personas:
  3. Preparación paso a paso:
  4. Tiempo de preparación:
  5. Información nutricional:
  6. Consejos y sugerencias:

Nivel de dificultad:

Fácil

Ingredientes para 4 personas:

- 4 filetes de lenguado
- 2 mangos maduros
- 1 cebolla morada
- 1 pimiento rojo
- 1 pimiento verde
- Jugo de limón
- Aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto

Preparación paso a paso:

  1. Pela los mangos y córtalos en trozos pequeños.
  2. Pica finamente la cebolla morada, el pimiento rojo y el pimiento verde.
  3. En una sartén con un poco de aceite de oliva, sofríe la cebolla y los pimientos hasta que estén tiernos.
  4. Añade los trozos de mango y cocina a fuego medio-bajo durante unos minutos.
  5. Retira del fuego y tritura la mezcla hasta obtener una salsa suave.
  6. Sazona los filetes de lenguado con sal, pimienta y jugo de limón al gusto.
  7. En otra sartén con un poco de aceite de oliva, cocina los filetes de lenguado a fuego medio durante unos minutos por cada lado, hasta que estén dorados y cocidos.
  8. Sirve los filetes de lenguado en platos individuales y acompáñalos con la salsa de mango por encima.

Tiempo de preparación:

30 minutos

Información nutricional:

El lenguado es un pescado bajo en grasas y rico en proteínas, vitaminas y minerales. El mango, por su parte, aporta vitamina C y fibra. Esta receta es una opción saludable y equilibrada.

Consejos y sugerencias:

- Puedes acompañar el lenguado con salsa de mango con arroz blanco o una ensalada fresca.
- Si prefieres un sabor más picante, puedes añadir un poco de chile o salsa picante a la salsa de mango.
- Si no tienes lenguado, puedes utilizar otro tipo de pescado blanco como la merluza o el bacalao.

¡Disfruta de este delicioso lenguado con salsa de mango y sorprende a todos con tus habilidades culinarias!

Adiós y hasta la próxima, ¡a cocinar con alegría!

Si quieres conocer otras recetas relacionadas con Lenguado con salsa de mango puedes visitar la siguiente etiqueta relacionada Lenguado.

Entradas relacionadas

Deja una respuesta

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

Subir

Utilizamos cookies para mejorar la experiencia de navegación de nuestros usuarios. Leer más...