Lenguado a la parrilla con salsa de albahaca
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El lenguado a la parrilla con salsa de albahaca es una deliciosa y saludable opción para disfrutar en una cena especial. La combinación del pescado con el sabor fresco y aromático de la albahaca le da un toque único y delicioso. A continuación te mostraremos cómo preparar esta exquisita receta.
Nivel de dificultad:
Fácil
Ingredientes para 4 personas:
- 4 filetes de lenguado
- 1 manojo de albahaca
- 2 dientes de ajo
- 4 cucharadas de aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
- Jugo de 1 limón
Preparación paso a paso:
- Machaca los dientes de ajo en un mortero junto con la albahaca y un poco de sal.
- Agrega el aceite de oliva y mezcla hasta obtener una salsa espesa y homogénea.
- Sazona los filetes de lenguado con sal, pimienta y el jugo de limón.
- Unta la salsa de albahaca sobre los filetes de lenguado.
- Deja marinar los filetes durante 15 minutos.
- Calienta la parrilla a fuego medio-alto.
- Cocina los filetes de lenguado a la parrilla durante 3-4 minutos por cada lado, hasta que estén dorados y cocidos por dentro.
Tiempo de preparación:
30 minutos (incluyendo el tiempo de marinado)
Información nutricional:
El lenguado es un pescado bajo en grasa y rico en proteínas. Además, la albahaca aporta vitaminas y minerales esenciales. Esta receta es una opción saludable y deliciosa para disfrutar en cualquier ocasión.
Consejos y sugerencias:
- Puedes acompañar el lenguado a la parrilla con una ensalada fresca o verduras asadas.
- Si no tienes parrilla, puedes cocinar los filetes de lenguado en una sartén a fuego medio-alto.
- Si prefieres un sabor más intenso, puedes añadir un poco de ralladura de limón a la salsa de albahaca.
Además del lenguado a la parrilla con salsa de albahaca, puedes probar otras deliciosas recetas como el lenguado al horno con limón y hierbas o el lenguado en salsa de vino blanco.
¡Esperamos que disfrutes de esta exquisita receta de lenguado a la parrilla con salsa de albahaca! ¡Buen provecho!
Y recuerda, no hay mejor manera de disfrutar de una buena comida que con la compañía de amigos y familiares. Así que invita a tus seres queridos, enciende la parrilla y disfruta de una velada inolvidable. ¡Hasta la próxima, cocineros!
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