Fletán con pimientos rellenos de arroz

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¿Quieres saborear un plato delicioso sin necesidad de ser un chef profesional? Entonces, esta receta de fletán con pimientos rellenos de arroz es perfecta para ti. Con ingredientes fáciles de conseguir y una preparación sencilla, podrás sorprender a tus comensales con un plato exquisito. ¡No dejes de probarlo!

Nivel de dificultad:

Fácil.

Ingredientes para 4 personas:

• 4 filetes de fletán frescos.
• 2 pimientos.
• 1 taza de arroz.
• 2 tazas de agua.
• 1 cebolla picada.
• 1 diente de ajo picado.
• Sal y pimienta al gusto.
• Aceite de oliva.

Preparación paso a paso:

1. Enjuaga los filetes de fletán con agua fría y sécalos con papel de cocina. Agrega sal y pimienta al gusto.
2. Lava los pimientos y córtalos por la mitad en sentido longitudinal. Retira las semillas y las venas.
3. Cuece el arroz en una olla con agua. Cuando el arroz esté cocido, escúrrelo y déjalo enfriar.
4. En una sartén, sofríe la cebolla y el ajo con aceite de oliva. Agrega el arroz y saltea durante unos minutos.
5. Rellena los pimientos con el arroz y colócalos en una fuente para hornear. Añade un chorrito de aceite de oliva encima.
6. Coloca los filetes de fletán encima de los pimientos rellenos y hornea a 200°C durante 20-25 minutos.
7. Sirve y disfruta de un plato delicioso.

Tiempo de preparación:

45 minutos.

Información nutricional:

Cada porción de fletán con pimientos rellenos de arroz contiene aproximadamente:

• Calorías: 300
• Proteínas: 25 gramos.
• Grasas: 4 gramos.
• Carbohidratos: 40 gramos.

Consejos y sugerencias:

Si quieres darle un toque diferente al plato, puedes agregarle un poco de queso rallado encima de los pimientos antes de hornear. También puedes cambiar el arroz por quinoa para preparar una versión más saludable del plato.

El fletán es un pescado muy versátil que puedes utilizar en otras recetas como ceviche, sushi o tacos. ¡Anímate a probar diferentes variaciones con fletán!

Ahora que ya tienes la receta, ¡manos a la obra! Sorprende a todos con este plato lleno de sabor. ¡Disfruta de tu comida!

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