Dorada con verduras al horno

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¡Hola! Si estás buscando una receta sencilla y saludable para sorprender a tus invitados, ¡esta Dorada con Verduras al Horno es perfecta! Esta receta es muy fácil de preparar y no requiere mucho tiempo.

Nivel de dificultad:

Esta receta es de fácil preparación.

Ingredientes para 4 personas:

• 4 lomos de dorada
• 1 cebolla
• 4 tomates
• 2 pimientos
• 2 patatas
• 2 dientes de ajo
• 200 ml de vino blanco
• Aceite de oliva
• Sal y pimienta

Preparación paso a paso:

1. Pela y pica la cebolla y los ajos y ponlos a pochar en una sartén con un poco de aceite de oliva.
2. Añade los pimientos y los tomates cortados a dados y salpimienta al gusto. Deja que se cocinen hasta que estén tiernos.
3. Añade un vaso de vino blanco y déjalo reducir.
4. Mientras, lava y corta las patatas en trozos grandes.
5. Pon el lomo de dorada en una fuente apta para el horno, cubre con la salsa de verduras y añade encima las patatas.
6. Hornea durante 20-25 minutos a 200°C.
7. Una vez pasado este tiempo, saca la fuente del horno y sirve la dorada con las verduras.

Tiempo de preparación:

Este plato se puede preparar en 30 minutos.

Información nutricional:

Esta receta es una excelente fuente de proteínas y micronutrientes como omega-3, hierro, vitamina C y selenio.

Consejos y sugerencias:

• Puedes servir esta receta acompañada de una ensalada, arroz o un puré.
• Si quieres variar la receta, puedes sustituir la dorada por lubina, lenguado o rape.
• Para una versión más ligera, usa aceite de oliva en lugar de mantequilla para cocinar los vegetales.
• También puedes cambiar la salsa de verduras por una salsa de tomate casera.

Esperamos que hayas disfrutado de esta receta de Dorada con Verduras al Horno. ¡No dudes en probarla! Si te ha gustado, ¡no olvides compartirla con tus conocidos. ¡Hasta la próxima!

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