Dorada con salsa de vino blanco y uvas

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¿Estás buscando una receta de pescado que sea rápida y fácil de preparar? Entonces te presentamos esta deliciosa dorada con salsa de vino blanco y uvas, un plato que podrás preparar con unos sencillos ingredientes y disfrutar de una cena exquisita en tan sólo unos minutos.

Nivel de dificultad:

Fácil.

Ingredientes para 4 personas:

• 4 lomos de dorada
• 200 g de uvas sin semillas
• 2 dientes de ajo
• 1 vaso de vino blanco
• 2 cucharadas de aceite de oliva
• 50 g de mantequilla
• Sal y pimienta al gusto

Preparación paso a paso:

1. En una sartén con el aceite de oliva a fuego medio, salpimentamos y doramos los lomos de dorada por ambos lados.
2. Una vez que estén dorados los retiramos de la sartén, añadimos la mantequilla y los ajos picados, y rehogamos durante unos minutos.
3. Añadimos el vino al mismo recipiente donde hemos estado cocinando, dejándolo reducir unos minutos y añadiendo una vez reducido, las uvas.
4. Cuando las uvas estén cocinadas, volvemos a añadir los lomos de dorada y dejamos que se cocinen unos minutos para que se impregnen bien de los sabores.
5. Servimos los lomos de dorada con la salsa de uvas y vino blanco por encima.

Tiempo de preparación:

15 minutos.

Información nutricional:

• Calorías: 185 kcal
• Proteínas: 18 g
• Hidratos de carbono: 3 g
• Grasas: 9 g
• Fibra: 0,5 g

Consejos y sugerencias:

Para completar esta receta, puedes acompañarla con una ensalada o verduras al vapor. Si te gusta la dorada, también puedes probar otras recetas como la dorada en papillote o dorada al horno con patatas.

Ya tienes la receta para preparar una deliciosa dorada con salsa de vino blanco y uvas. ¡Esperamos que disfrutes de esta rica cena! ¡Disfruta de tu comida!

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