Delicias de merluza a la romana

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Índice
  1. Delicias de merluza a la romana
  2. Nivel de dificultad:
  3. Ingredientes para 4 personas:
  4. Preparación paso a paso:
  5. Tiempo de preparación:
  6. Información nutricional:
  7. Consejos y sugerencias:

Delicias de merluza a la romana

¿Quieres sorprender a tus familiares y amigos con un plato delicioso? ¡Aquí te presentamos una receta clásica con un toque moderno para que deleites tus comensales! Las delicias de merluza a la romana son un plato exquisito y fácil de preparar.

Nivel de dificultad:

Media.

Ingredientes para 4 personas:

  • 500 gramos de filetes de merluza
  • 2 cebollas medianas
  • 1 diente de ajo
  • 1 pimiento rojo
  • 1 pimiento verde
  • 1 lata de tomate frito
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • 50 gramos de almendras molidas
  • 50 gramos de pasas
  • 1 huevo
  • Perejil
  • Sal y pimienta

Preparación paso a paso:

  1. Corta los filetes de merluza en trozos pequeños. Después, salpiméntalos.
  2. Pica la cebolla, el ajo, los pimientos y el perejil. Resérvalos.
  3. Calienta el aceite de oliva en una sartén y sofríe la cebolla, el ajo y los pimiento hasta que estén bien pochados.
  4. Añade el tomate frito y las almendras molidas. Remueve y deja cocinar durante unos minutos.
  5. Agrega los trozos de merluza, las pasas y el huevo. Remueve bien y deja que se vaya cocinando unos minutos más.
  6. Sazona con sal y pimienta al gusto.
  7. Sirve caliente las delicias de merluza a la romana y decora con perejil.

Tiempo de preparación:

30 minutos aproximadamente.

Información nutricional:

Las delicias de merluza a la romana son un plato completo y saludable. La merluza es un pescado rico en ácidos grasos Omega 3, y los pimientos tienen un alto contenido en vitamina C.

Consejos y sugerencias:

Si quieres darle un toque más creativo a la receta, puedes añadir alguna verdura como calabacín o champiñones. También puedes optar por otros tipos de pescado como la lubina, la lenguado o la dorada.

¡Esperamos que disfrutes de estas delicias de merluza a la romana! ¡Disfruta de tu comida!

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