Delicias de merluza a la romana
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Delicias de merluza a la romana
¿Quieres sorprender a tus familiares y amigos con un plato delicioso? ¡Aquí te presentamos una receta clásica con un toque moderno para que deleites tus comensales! Las delicias de merluza a la romana son un plato exquisito y fácil de preparar.
Nivel de dificultad:
Media.
Ingredientes para 4 personas:
- 500 gramos de filetes de merluza
- 2 cebollas medianas
- 1 diente de ajo
- 1 pimiento rojo
- 1 pimiento verde
- 1 lata de tomate frito
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 50 gramos de almendras molidas
- 50 gramos de pasas
- 1 huevo
- Perejil
- Sal y pimienta
Preparación paso a paso:
- Corta los filetes de merluza en trozos pequeños. Después, salpiméntalos.
- Pica la cebolla, el ajo, los pimientos y el perejil. Resérvalos.
- Calienta el aceite de oliva en una sartén y sofríe la cebolla, el ajo y los pimiento hasta que estén bien pochados.
- Añade el tomate frito y las almendras molidas. Remueve y deja cocinar durante unos minutos.
- Agrega los trozos de merluza, las pasas y el huevo. Remueve bien y deja que se vaya cocinando unos minutos más.
- Sazona con sal y pimienta al gusto.
- Sirve caliente las delicias de merluza a la romana y decora con perejil.
Tiempo de preparación:
30 minutos aproximadamente.
Información nutricional:
Las delicias de merluza a la romana son un plato completo y saludable. La merluza es un pescado rico en ácidos grasos Omega 3, y los pimientos tienen un alto contenido en vitamina C.
Consejos y sugerencias:
Si quieres darle un toque más creativo a la receta, puedes añadir alguna verdura como calabacín o champiñones. También puedes optar por otros tipos de pescado como la lubina, la lenguado o la dorada.
¡Esperamos que disfrutes de estas delicias de merluza a la romana! ¡Disfruta de tu comida!
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