Merluza a la romana

Tiempo de lectura aprox: 1 minutos
¿Estás buscando una receta deliciosa y sencilla para preparar merluza? La merluza a la romana es una de las recetas más populares para preparar este tipo de pescado. Esta receta se elabora con ingredientes sencillos y con un sabor delicioso.
Nivel de dificultad:
Esta receta es de nivel bajo y no requiere de conocimientos avanzados en la cocina.
Ingredientes para 4 personas:
- 4 merluzas
- 3 dientes de ajo
- 1 cebolla
- 1 tomate maduro
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 2 hojas de laurel
- 1 cucharadita de perejil
- Sal y pimienta al gusto
Preparación paso a paso:
- Limpia las merluzas y sécalas con papel absorbente.
- Pica la cebolla, el tomate y el ajo y reserva.
- Calienta el aceite en una sartén y sofríe la cebolla hasta que esté transparente.
- Agrega el ajo, el tomate y el laurel.
- Añade las merluzas y deja que se hagan por unos minutos por cada lado.
- Cubre con un poco de agua y deja que cocine a fuego lento.
- Agrega el perejil y salpimienta al gusto.
- Deja que se cuezan a fuego lento durante 15 minutos.
- Sirve la merluza a la romana con una guarnición de tu elección.
Tiempo de preparación:
Esta receta demora aproximadamente 40 minutos en prepararse.
Información nutricional:
La merluza es un alimento saludable y nutritivo. Está repleto de proteínas, minerales, ácidos grasos omega-3 y vitaminas.
Consejos y sugerencias:
- Puedes acompañar la merluza a la romana con una ensalada, una guarnición de verduras o una sopa.
- Si lo deseas, también puedes añadir una rodaja de limón para darle un toque de acidez a la receta.
- También puedes añadir especias como el comino para darle un sabor único.
- Para variar, puedes preparar merluza al horno, merluza en salsa o en tempura.
¡Espero que hayas disfrutado preparando esta receta de merluza a la romana! Si tienes alguna duda, no dudes en contactarme. ¡Hasta la próxima!

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