Ceviche de barbos con lima y cilantro

Tiempo de lectura aprox: 52 segundos

El ceviche es uno de los platillos más populares en Latinoamérica, especialmente en la costa del Pacífico. En esta ocasión, te enseñaremos cómo preparar un delicioso ceviche de barbos con lima y cilantro, una receta fácil y rápida que podrás disfrutar en casa con tu familia o amigos.

Nivel de dificultad:

Fácil.

Ingredientes para 4 personas:

• 500 gramos de barbos frescos, limpios y fileteados.
• 4 limas grandes, exprimidas.
• 1 cebolla morada grande, cortada en juliana.
• 1 taza de cilantro fresco, picado.
• 1 chile serrano, picado finamente.
• Sal y pimienta al gusto.
• 1 taza de maíz tostado, para acompañar.

Preparación paso a paso:

1. En un recipiente, mezcla los barbos con el jugo de lima y deja marinar durante 30 minutos en el refrigerador.
2. Añade la cebolla, el cilantro y el chile serrano al recipiente con los barbos y mezcla bien.
3. Sazona con sal y pimienta al gusto.
4. Sirve el ceviche de barbos con maíz tostado y disfruta.

Tiempo de preparación:

45 minutos.

Información nutricional:

Por porción (250 gramos): 250 calorías, 30 gramos de proteína, 10 gramos de grasa, 15 gramos de carbohidratos.

Consejos y sugerencias:

• Puedes acompañar el ceviche con tostadas o galletas saladas.
• Si no te gusta el chile serrano, puedes omitirlo o sustituirlo por chile jalapeño.
• Sirve el ceviche bien frío para disfrutar de su sabor refrescante.

Además del ceviche de barbos, existen muchas otras recetas de ceviche que puedes preparar, como el ceviche de camarones, de pescado o mixto. Anímate a probar diferentes versiones de este delicioso platillo y sorprende a tus invitados con tus habilidades culinarias.

¡Disfruta de tu comida!

Pescados Zaragoza Extremadura

¡Explora nuestro blog y descubre un mundo de sabores y texturas! En Pescados Zaragoza Extremadura, te invitamos a embarcarte en un viaje culinario único y emocionante a través de los mares, desde la captura hasta el plato. ¡Esperamos que disfrutes de nuestro contenido y te inspiremos a experimentar con pescados y mariscos frescos en tu cocina!

Si quieres conocer otras recetas relacionadas con Ceviche de barbos con lima y cilantro puedes visitar la siguiente etiqueta relacionada Barbos.