Bonito en adobo de especias caribeñas y piña fresca

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Bienvenidos a esta receta de Bonito en adobo de especias caribeñas y piña fresca, una deliciosa opción para disfrutar de un pescado fresco con un toque exótico y veraniego.

Nivel de dificultad:

Fácil

Ingredientes para 4 personas:

• 4 filetes de bonito
• 1 piña fresca
• 2 cucharadas de aceite de oliva
• 2 cucharadas de vinagre de vino blanco
• 1 cucharada de miel
• 1 cucharadita de pimentón dulce
• 1 cucharadita de comino molido
• 1 cucharadita de jengibre en polvo
• Sal y pimienta negra al gusto

Preparación paso a paso:

1. Cortar la piña en rodajas finas y reservar.
2. En un bol, mezclar el aceite de oliva, el vinagre de vino blanco, la miel, el pimentón, el comino, el jengibre, la sal y la pimienta negra.
3. Poner los filetes de bonito en un recipiente y cubrirlos con la mezcla anterior. Dejar marinar en la nevera durante al menos 30 minutos.
4. Calentar una sartén o una parrilla a fuego medio-alto y cocinar los filetes de bonito durante 3-4 minutos por cada lado, hasta que estén dorados y cocidos por dentro.
5. Servir los filetes de bonito con las rodajas de piña fresca y disfrutar.

Tiempo de preparación:

40 minutos

Información nutricional:

Por porción (1 filete de bonito con piña fresca):

• Calorías: 250
• Grasas: 8g
• Carbohidratos: 16g
• Proteínas: 28g
• Fibra: 2g

Consejos y sugerencias:

Esta receta también puede prepararse con otros pescados frescos, como el atún o el salmón. Si no tienes acceso a piña fresca, puedes utilizar piña enlatada en su lugar. Sirve este plato con arroz blanco o una ensalada fresca para una comida completa y saludable.

Esperamos que disfrutes de esta deliciosa receta de Bonito en adobo de especias caribeñas y piña fresca. ¡Disfruta de tu comida!

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