Barbos al horno con costra de hierbas

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¿Buscas una receta deliciosa y fácil de preparar? ¡Prueba estos barbos al horno con una costra de hierbas! Con ingredientes frescos y simples, este plato es perfecto para una cena entre semana o una reunión de amigos. ¡Sigue leyendo para descubrir cómo preparar esta deliciosa receta!

Nivel de dificultad:

Fácil

Ingredientes para 4 personas:

• 4 filetes de barbo
• 1 taza de pan rallado
• 2 cucharadas de hierbas frescas picadas (orégano, tomillo, romero, etc.)
• 1 diente de ajo picado
• 1 limón
• 2 cucharadas de aceite de oliva
• Sal y pimienta al gusto

Preparación paso a paso:

1. Prepara una bandeja para hornear con papel pergamino y precalienta el horno a 200°C.
2. En un tazón, mezcla el pan rallado, las hierbas frescas y el ajo picado.
3. Corta el limón en rodajas finas y colócalas en el fondo de la bandeja para hornear.
4. Coloca los filetes de barbo sobre las rodajas de limón y sazona con sal y pimienta al gusto.
5. Cubre los filetes con la mezcla de pan rallado y hierbas, y rocía con aceite de oliva.
6. Hornea los barbos durante 20-25 minutos, o hasta que estén dorados y cocidos por completo.
7. Sirve los barbos calientes, decorados con rodajas de limón y acompañados de tus guarniciones favoritas.

Tiempo de preparación:

30 minutos

Información nutricional:

Por porción (1 filete de barbo):

• Calorías: 220
• Grasas: 10 g
• Carbohidratos: 10 g
• Proteínas: 22 g

Consejos y sugerencias:

• Puedes utilizar otras hierbas frescas como el cilantro, el perejil o la albahaca, según tus preferencias.
• Asegúrate de que los filetes de barbo estén bien secos antes de cubrirlos con la mezcla de pan rallado y hierbas, para que la costra se adhiera bien.
• Si no tienes pan rallado, puedes utilizar galletas saladas o crackers triturados en su lugar.

¡Listo! Ahora ya sabes cómo preparar unos deliciosos barbos al horno con una costra de hierbas. ¡Disfrútalos con tus amigos y familiares en cualquier ocasión! Y si te encanta el pescado, también puedes probar otras recetas como el salmón a la parrilla o el besugo al horno. ¡Disfruta de tu comida!

Hasta la próxima, ¡y no olvides seguir cocinando con pasión y creatividad!

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