Barbos a la plancha con salsa de mantequilla y ajo

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Bienvenidos a mi receta de Barbos a la plancha con salsa de mantequilla y ajo. Es una receta sencilla y deliciosa que seguro que os encantará. En este artículo os explicaré paso a paso cómo hacerla. ¡Vamos a empezar!

Nivel de dificultad:

Esta receta es fácil de hacer. No se necesitan habilidades especiales en la cocina para prepararla.

Ingredientes para 4 personas:

• 4 barbos de ración
• 100 gramos de mantequilla
• 4 dientes de ajo
• Sal y pimienta al gusto
• Un chorrito de aceite de oliva

Preparación paso a paso:

1. Lavar los barbos y secarlos con papel de cocina.
2. En una sartén grande, calentar un chorrito de aceite de oliva a fuego medio-alto.
3. Añadir los barbos a la sartén y cocinar durante 3-4 minutos por cada lado, o hasta que estén dorados y crujientes.
4. Mientras tanto, pelar y picar los ajos en trozos pequeños.
5. Cuando los barbos estén listos, retirarlos de la sartén y reservarlos en un plato caliente.
6. En la misma sartén, añadir la mantequilla y los ajos picados. Cocinar durante 2-3 minutos, o hasta que la mantequilla se derrita y los ajos estén dorados.
7. Verter la salsa de mantequilla y ajo sobre los barbos y servir caliente.

Tiempo de preparación:

El tiempo de preparación de esta receta es de unos 20 minutos.

Información nutricional:

Los barbos son una excelente fuente de proteínas y bajo en grasas. Esta receta es perfecta para personas que quieren cuidar su salud y comer de manera saludable.

Consejos y sugerencias:

• Si no te gusta el sabor fuerte del ajo, puedes reducir la cantidad o incluso eliminarlo de la receta.
• Los barbos se pueden sustituir por cualquier otro pescado blanco, como la merluza o el bacalao.
• Para darle un toque extra de sabor, puedes añadir un poco de limón a la salsa de mantequilla y ajo.

Espero que os haya gustado esta receta de Barbos a la plancha con salsa de mantequilla y ajo. Si queréis probar otras recetas similares, os recomiendo el lenguado a la plancha con salsa de limón o el salmón al horno con hierbas aromáticas. ¡Disfruta de tu comida!

¡Hasta la próxima, amigos cocineros! ¡A seguir disfrutando de la buena comida!

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