Abadejo en ensalada de frutas

Tiempo de lectura aprox: 58 segundos

¡Bienvenidos a nuestra receta de cocina de abadejo en ensalada de frutas! Si estás buscando algo fresco, saludable y delicioso para preparar, ¡no busques más!

Nivel de dificultad:

Fácil

Ingredientes para 4 personas:

1. 400 gramos de abadejo fresco
2. 2 mangos maduros
3. 2 aguacates ripe
4. 1 lima
5. 1/4 de taza de cilantro picado
6. 1/4 de taza de cebolla roja picada
7. Sal y pimienta al gusto
8. Tostadas o tortilla chips para acompañar (opcional)

Preparación paso a paso:

1. Empieza por cocinar el abadejo. Puedes hacerlo al vapor, en una sartén con un poco de aceite, o en el horno. Deja enfriar.
2. Pela y corta los mangos y los aguacates en cubos.
3. Corta la lima por la mitad y exprime el jugo sobre los mangos y los aguacates.
4. Agrega el cilantro y la cebolla roja picada.
5. Desmenuza el abadejo con un tenedor y agrégalo a la ensalada.
6. Sazona con sal y pimienta al gusto.
7. Mezcla bien todos los ingredientes.
8. Sirve frío con tostadas o tortilla chips, si lo deseas.

Tiempo de preparación:

15 minutos

Información nutricional:

Esta ensalada de abadejo en frutas es perfecta si estás buscando una opción saludable y baja en grasas. El abadejo es una excelente fuente de proteínas, mientras que las frutas como el mango y el aguacate le dan un toque fresco y tropical a la ensalada. ¡Una opción sabrosa y equilibrada!

Consejos y sugerencias:

Si no te gusta el cilantro, puedes reemplazarlo por perejil o culantro. También puedes agregar un poco de chile jalapeño picado para darle un toque picante a la ensalada.

Otras recetas que puedes hacer con abadejo incluyen filetes a la parrilla, ceviche o sopa de pescado.

¡Esperamos que disfrutes de esta deliciosa ensalada de abadejo en frutas! Prueba hacerla en tu próxima comida o cena y ¡permítenos saber lo que piensas! ¡Disfruta de tu comida!

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