Abadejo en costra de hierbas

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Abadejo en costra de hierbas

¿Te gustaría preparar un delicioso platillo de pescado? Te presentamos la receta de abadejo en costra de hierbas. Este platillo sorprenderá a tus comensales por su exquisito sabor y su elegante presentación.

Nivel de dificultad:

Fácil

Ingredientes para 4 personas:

• 4 filetes de abadejo sin piel
• 1 taza de pan rallado
• 2 cucharadas de perejil picado
• 1 cucharada de orégano picado
• 1 cucharada de tomillo picado
• Jugo de 1 limón
• 2 cucharadas de aceite de oliva
• Sal y pimienta al gusto

Preparación paso a paso:

1. Pre-calienta el horno a 180°C.
2. En un tazón, mezcla el pan rallado, perejil, orégano, tomillo, sal y pimienta.
3. Agrega el jugo de limón y aceite de oliva y mezcla todo muy bien.
4. Coloca los filetes en una charola para horno y espolvorea la mezcla de hierbas sobre cada uno de ellos.
5. Hornea por 15-20 minutos o hasta que la costra esté dorada y crocante.

Tiempo de preparación:

25 minutos

Información nutricional:

Este platillo es rico en proteínas y bajo en grasas saturadas y carbohidratos. Además, el abadejo es una buena fuente de ácidos grasos omega-3 que ayudan a mejorar la salud cardiovascular.

Consejos y sugerencias:

Para darle un toque diferente a la costra de hierbas, puedes agregar una pizca de paprika o comino. Sirve tu abadejo en costra de hierbas con una guarnición de ensalada, arroz o verduras salteadas. Si quieres, puedes hacer una salsa de yogurt con ajo y comino para acompañar.

Otras recetas que puedes hacer con abadejo son: sopa de abadejo con vegetales, ceviche de abadejo con mango y aguacate, abadejo al horno con limón y tomillo, entre otras.

¡Manos a la obra! Prepárate para disfrutar de una cena gourmet en la comodidad de tu hogar.

Nos vemos en la próxima receta, ¡Disfruta de tu comida!

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