Abadejo con lentejas y espinacas

Tiempo de lectura aprox: 1 minutos, 1 segundos

¡Bienvenidos a esta deliciosa receta de Abadejo con lentejas y espinacas! Esta preparación es una excelente opción para tener una alimentación saludable y balanceada. A continuación, te indicamos los ingredientes y pasos para que puedas prepararla en tu cocina. ¡Manos a la obra!

Nivel de dificultad:

Fácil.

Ingredientes para 4 personas:

• 4 filetes de Abadejo
• 1 taza de lentejas
• 1 taza de espinacas lavadas y picadas
• 2 dientes de ajo
• 1 cebolla
• 2 tomates
• Sal y pimienta al gusto
• Aceite de oliva

Preparación paso a paso:

1. Enjuaga las lentejas y ponlas a cocinar en una olla con agua durante 20 minutos aproximadamente. Escurre y reserva.
2. En una sartén con aceite de oliva, sofríe la cebolla y el ajo finamente picados junto con los tomates pelados sin semillas y picados. Agrega las espinacas y sigue cocinando por otros 5 minutos.
3. Agrega las lentejas a la sartén y mezcla bien todos los ingredientes. Salpimienta al gusto y reserva.
4. En otra sartén, cocina los filetes de Abadejo con un poco de aceite de oliva hasta que estén dorados por ambos lados. Salpimienta a gusto.
5. Sirve el Abadejo acompañado con la mezcla de lentejas y espinacas por encima.

Tiempo de preparación:

45 minutos aproximadamente.

Información nutricional:

Este plato es muy saludable ya que incorpora una gran cantidad de proteínas, fibra y vitaminas. Además, es una opción baja en grasas y calorías, ideal para mantener un peso saludable.

Consejos y sugerencias:

Puedes agregar un poco de caldo de pescado a la mezcla de lentejas y espinacas para darle un sabor más intenso y delicioso. Además, si prefieres una opción vegetariana, puedes reemplazar el Abadejo por tofu o champiñones. ¡A disfrutar!

No olvides probar otras preparaciones con Abadejo como filetes al horno con verduras o guisos de pescado con papas y zanahorias. ¡Te encantarán!

Esperamos que hayas disfrutado esta receta y te animes a prepararla en tu casa. ¡Disfruta de tu comida!

Pescados Zaragoza Extremadura

¡Explora nuestro blog y descubre un mundo de sabores y texturas! En Pescados Zaragoza Extremadura, te invitamos a embarcarte en un viaje culinario único y emocionante a través de los mares, desde la captura hasta el plato. ¡Esperamos que disfrutes de nuestro contenido y te inspiremos a experimentar con pescados y mariscos frescos en tu cocina!

Si quieres conocer otras recetas relacionadas con Abadejo con lentejas y espinacas puedes visitar la siguiente etiqueta relacionada Abadejo.