tomate y cilantro

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¡Bienvenidos a esta deliciosa receta de tomate y cilantro! Si eres amante de los sabores frescos y aromáticos, esta preparación es perfecta para ti. El tomate y el cilantro son dos ingredientes que combinan a la perfección y que le darán a tus platillos un toque especial. ¡Vamos a cocinar juntos!

Nivel de dificultad:

Bajo.

Ingredientes para 4 personas:

• 8 tomates maduros
• 1 manojo de cilantro fresco
• 1 cebolla blanca
• 2 dientes de ajo
• Aceite de oliva
• Sal
• Pimienta

Preparación paso a paso:

1. Pelar y picar la cebolla y los ajos finamente.
2. Lavar y cortar los tomates en cubos pequeños.
3. Calentar una sartén con aceite de oliva y añadir la cebolla y los ajos picados. Sofreír a fuego medio hasta que estén dorados.
4. Añadir los tomates a la sartén y mezclar bien. Cocinar a fuego medio durante 10 minutos.
5. Lavar y picar el cilantro finamente.
6. Añadir el cilantro a la sartén y mezclar bien. Cocinar durante 5 minutos más.
7. Sazonar con sal y pimienta al gusto.
8. Servir caliente y disfrutar.

Tiempo de preparación:

30 minutos.

Información nutricional:

Esta receta es baja en calorías y rica en vitaminas y minerales esenciales. El tomate es rico en licopeno, un antioxidante que ayuda a proteger contra enfermedades del corazón y algunos tipos de cáncer. El cilantro es rico en vitamina C y K, y tiene propiedades antiinflamatorias y antioxidantes.

Consejos y sugerencias:

• Esta receta es perfecta para acompañar carnes, pescados o como salsa para tacos.
• Puedes añadir otros ingredientes como chile o limón para darle más sabor.
• Si quieres una textura más suave, puedes licuar la salsa antes de añadir el cilantro.
• Para un toque extra de sabor, puedes añadir un poco de comino o cilantro en polvo.

¡Esperamos que disfrutes de esta deliciosa receta de tomate y cilantro! Si te gustó, no dudes en probar otras recetas como guacamole, salsa de tomate o pico de gallo. ¡Disfruta de tu comida!

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