Salsa de naranja y chile

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¡Bienvenidos a una nueva receta de cocina! Hoy vamos a aprender a hacer una deliciosa salsa de naranja y chile que es perfecta para acompañar carnes, pescados o incluso como dip para vegetales. Es una opción diferente y muy fácil de preparar, así que ¡manos a la obra!

Nivel de dificultad:

Fácil.

Ingredientes para 4 personas:

• 2 naranjas
• 1 chile rojo
• 1 cebolla pequeña
• 2 cucharadas de aceite de oliva
• Sal y pimienta al gusto

Preparación paso a paso:

1. Pelamos y picamos la cebolla y el chile muy finamente.
2. Exprimimos el jugo de las naranjas y lo reservamos.
3. En una sartén, calentamos el aceite de oliva a fuego medio y añadimos la cebolla y el chile. Sofreímos durante unos minutos hasta que se ablanden.
4. Añadimos el jugo de naranja a la sartén y mezclamos bien. Cocinamos durante 10 minutos más o hasta que la salsa espese un poco.
5. Añadimos sal y pimienta al gusto.
6. Retiramos del fuego y dejamos enfriar antes de servir.

Tiempo de preparación:

20 minutos.

Información nutricional:

Cada porción de esta salsa de naranja y chile contiene aproximadamente:

• Calorías: 90
• Grasas: 6g
• Carbohidratos: 8g
• Proteínas: 1g

Consejos y sugerencias:

Esta salsa es ideal para acompañar carnes blancas como pollo o pavo, pero también queda muy bien con pescados como el salmón o la trucha. Si prefieres una salsa más picante, puedes añadir más chile o incluso un jalapeño. ¡Experimenta y encuentra la versión que más te guste!

Esperamos que disfruten de esta deliciosa salsa de naranja y chile. Si les ha gustado, no duden en probar otras recetas que también usan la naranja como ingrediente principal, como por ejemplo un bizcocho de naranja o un arroz con naranja y pasas. ¡Disfruta de tu comida!

¡Hasta la próxima, cocineros y cocineras!

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