Salsa de maní y coco

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Si eres fan de la comida asiática, la salsa de maní y coco es ideal para darle un toque exótico a tus platos. Esta salsa es perfecta para acompañar carnes, ensaladas y hasta para mojar snacks. Aprende a prepararla con esta sencilla receta.

Nivel de dificultad:

Fácil

Ingredientes para 4 personas:

• 1 taza de mantequilla de maní
• 1/2 taza de leche de coco
• 1 cucharada de salsa de soja
• 1 cucharadita de jengibre rallado
• 1 diente de ajo picado
• 1 cucharada de miel
• Zumo de medio limón
• Sal y pimienta al gusto

Preparación paso a paso:

1. En un recipiente, mezcla la mantequilla de maní, la leche de coco y la salsa de soja hasta que estén bien integrados.
2. Añade el jengibre, el ajo, la miel y el zumo de limón y sigue mezclando hasta que quede una salsa homogénea.
3. Prueba la salsa y agrega sal y pimienta al gusto.
4. Sirve la salsa en un recipiente y decora con un poco de coco rallado.

Tiempo de preparación:

15 minutos

Información nutricional:

Por porción (1/4 taza):

• Calorías: 300
• Grasa: 22g
• Carbohidratos: 19g
• Proteína: 9g
• Fibra: 3g

Consejos y sugerencias:

Esta salsa de maní y coco también es ideal para acompañar platos de arroz y fideos. Si quieres darle un toque más picante, agrega un poco de salsa sriracha o chile en polvo. Si te sobra salsa, guárdala en un recipiente hermético en el refrigerador por hasta una semana.

Si te gusta la comida asiática, también puedes probar a preparar una ensalada de fideos con esta deliciosa salsa o un curry de pollo con leche de coco y maní.

¡Disfruta de tu comida!

Hasta la próxima, ¡a disfrutar de la salsa de maní y coco!

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