Salsa de cilantro y limón

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¿Te gusta el cilantro y el limón? Entonces esta receta de salsa es perfecta para ti. La salsa de cilantro y limón es una deliciosa opción para acompañar carnes, pescados, ensaladas y hasta tacos. Además, es muy fácil de preparar. ¡Acompáñanos en esta aventura culinaria!

Nivel de dificultad:

Fácil.

Ingredientes para 4 personas:

• 1 taza de cilantro fresco
• 1/4 de taza de jugo de limón
• 1/4 de taza de aceite de oliva
• 1 diente de ajo
• 1/2 cucharadita de sal
• 1/4 de cucharadita de pimienta negra

Preparación paso a paso:

1. Lava y seca el cilantro.
2. Pela el ajo.
3. En una licuadora o procesador de alimentos, agrega el cilantro, el jugo de limón, el aceite de oliva, el ajo, la sal y la pimienta negra.
4. Procesa hasta que la mezcla esté suave.
5. Prueba y ajusta la sazón si es necesario.
6. Sirve la salsa en un recipiente y disfruta.

Tiempo de preparación:

10 minutos.

Información nutricional:

Por porción de 2 cucharadas (30 gramos):

• Calorías: 104
• Grasas: 11 gramos
• Carbohidratos: 2 gramos
• Proteínas: 0 gramos
• Fibra: 0 gramos

Consejos y sugerencias:

Si deseas una salsa más líquida, agrega un poco más de aceite de oliva o jugo de limón. Puedes guardar la salsa en un recipiente hermético en el refrigerador por hasta 3 días. Además de usarla como salsa para tus comidas, también puedes usarla como aderezo para ensaladas o como dip para vegetales. Si te gusta el picante, puedes agregar un poco de chile jalapeño a la mezcla.

Algunas otras recetas que puedes preparar con el cilantro como ingrediente principal son: guacamole, ceviche, curry de pollo y arroz con cilantro.

¡Esperamos que disfrutes de esta deliciosa salsa de cilantro y limón! ¡Disfruta de tu comida!

P.D. ¡No olvides limpiar la licuadora o procesador de alimentos después de preparar la salsa!

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