Truchas rellenas de setas

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¡Bienvenidos a mi receta de Truchas rellenas de setas! Esta deliciosa preparación es perfecta para una cena en casa o para cuando queremos sorprender a los invitados con algo diferente y original.

Nivel de dificultad:

Fácil.

Ingredientes para 4 personas:

• 4 truchas limpias y desescamadas
• 200 gramos de setas frescas
• 2 cebollas picadas
• 2 dientes de ajo picados
• 100 gramos de mantequilla
• 1 limón
• Sal y pimienta al gusto

Preparación paso a paso:

1. Comenzamos por el relleno de las truchas. En una sartén caliente con una cucharada de mantequilla, doramos la cebolla y el ajo picados.
2. A continuación, agregamos las setas cortadas en trozos pequeños y salpimentamos. Cocinamos a fuego medio durante unos 10 minutos hasta que se hayan ablandado.
3. Dejamos enfriar el relleno antes de colocarlo dentro de las truchas. Agregamos una cucharada de mantequilla al interior de cada trucha y rellenamos con la mezcla de setas.
4. Cerramos las truchas con palillos para que el relleno no se salga y las colocamos en una bandeja para el horno.
5. Por último, derretimos el resto de la mantequilla en una sartén junto con el jugo de limón y la sal. Vertemos esta mezcla sobre las truchas antes de hornear en un horno precalentado a 180°C durante 25-30 minutos.

Tiempo de preparación:

45 minutos.

Información nutricional:

Cada porción de esta deliciosa receta contiene aproximadamente 250 calorías, 20 gramos de proteína y 10 gramos de grasas saludables. Es rica en vitaminas B, calcio y hierro.

Consejos y sugerencias:

Si quieres darle un toque más especial a esta receta, puedes agregar un poco de vino blanco al jugo de limón y mantequilla antes de verter sobre las truchas. También puedes servir con arroz o patatas al horno para una comida completa y deliciosa.

Y si eres fanático de las truchas, también puedes prepararlas a la parrilla o en papillote con diferentes combinaciones de ingredientes y especias. ¡No te pierdas estas opciones!

¡Espero que disfruten de mi receta de Truchas rellenas de setas! Atrévanse a probar nuevas recetas y sorprenderán a todos en casa. ¡Disfruta de tu comida!

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