Trucha asalmonada al horno sencilla

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La trucha asalmonada al horno es una deliciosa receta para disfrutar en cualquier ocasión. Con un sabor exquisito, su preparación es muy sencilla y no requiere de muchos ingredientes. ¿Te animas a probarla? ¡Sigue leyendo!

Nivel de dificultad:

Fácil

Ingredientes para 4 personas:

• 4 truchas asalmonadas
• 1 limón
• 2 ramitas de romero
• 2 ramitas de tomillo
• 1 diente de ajo
• Aceite de oliva
• Sal
• Pimienta

Preparación paso a paso:

1. Enciende el horno a 180º C para que se vaya precalentando.
2. Corta el limón en rodajas finas y reserva.
3. Pica el ajo, el romero y el tomillo finamente. Mezcla todo y reserva.
4. Lava las truchas y sécalas con papel absorbente. Abre cada una y retira las vísceras y las escamas con cuidado.
5. Colócalas en una bandeja de horno forrada con papel antiadherente y echa una pizca de sal y pimienta en el interior de cada una.
6. Rellena cada trucha con la mezcla de hierbas y ciérralas con palillos de madera para que no se escapen.
7. Pon las rodajas de limón sobre cada trucha y rocía con un chorrito de aceite de oliva.
8. Hornea durante 25-30 minutos o hasta que la carne esté cocida.
9. Sirve caliente y disfruta.

Tiempo de preparación:

35 minutos

Información nutricional:

La trucha asalmonada es un pescado rico en proteínas, vitaminas del grupo B y ácidos grasos omega-3. Además, es baja en grasas saturadas y calorías, convirtiéndola en una opción saludable para incluir en nuestra dieta.

Consejos y sugerencias:

Si no encuentras trucha asalmonada, puedes sustituirla por otro tipo de pescado similar como el salmón, la trucha arcoíris o la trucha común. También puedes añadir otros ingredientes a la mezcla de hierbas como cebolla, perejil o cilantro para darle un toque diferente.

Otras recetas que puedes preparar con trucha asalmonada son trucha ahumada, trucha a la parrilla o trucha en escabeche.

¡Que aproveche! No te olvides de acompañar este delicioso plato con una buena ensalada o unas patatas asadas.

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