Trucha al horno con patatas

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Si te encanta la trucha y estás buscando una forma fácil y deliciosa de prepararla al horno, ¡tenemos la receta perfecta para ti! En esta ocasión, la hemos combinado con unas patatas para agregar textura y sabor a la preparación. Sigue leyendo para descubrir cómo puedes preparar este delicioso plato.

Nivel de dificultad:

Fácil

Ingredientes para 4 personas:

• 4 truchas de unos 200g cada una
• 4 patatas medianas
• 2 ramitas de tomillo
• Aceite de oliva virgen extra
• Sal
• Pimienta negra

Preparación paso a paso:

1. Precalienta el horno a 200℃ y forra una bandeja de horno con papel parafinado.
2. Pela y corta las patatas en rodajas finas y colócalas en la bandeja preparada. Rocía con aceite de oliva, sal y pimienta negra y mezcla bien para cubrir uniformemente.
3. Limpia las truchas y colócalas encima de las patatas.
4. Pela y pica finamente el tomillo. Espolvorea encima de las truchas cubriendo cada una uniformemente.
5. Rocía con aceite de oliva, sal y pimienta negra.
6. Coloca la bandeja en el horno y hornea durante unos 20-25 minutos, o hasta que la trucha esté dorada y las patatas suaves y doradas.
7. Retira del horno y sirve inmediatamente.

Tiempo de preparación:

30 minutos

Información nutricional:

Por porción (1 trucha con patatas):

• Calorías: 322
• Grasas: 13g
• Carbohidratos: 19g
• Proteínas: 28g
• Grasas saturadas: 3g
• Grasas trans: 0g
• Colesterol: 84mg
• Sodio: 144mg
• Fibra: 3g
• Azúcares: 2g

Consejos y sugerencias:

Para una preparación más crujiente, agrega un poco de queso rallado encima de las patatas antes de colocar las truchas en el horno. Además, si no te gusta el tomillo, puedes cambiarlo por otras hierbas frescas como el romero o la salvia. La trucha al horno con patatas también es deliciosa con una salsa de limón y eneldo.

Si te ha gustado esta receta, también puedes probar hacer la trucha al horno con almendras o trucha a la parrilla con salsa de ajo.

¡Esperamos que disfrutes de este delicioso plato! ¡Que aproveche!

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