Tintorera con salsa de queso

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¿Quieres impresionar a tus invitados con una deliciosa cena? ¿Por qué no preparar tintorera con salsa de queso? Esta receta es fácil de preparar pero con un resultado gourmet que dejará a todos con ganas de más. ¡Sigue leyendo para aprender cómo hacerla!
Nivel de dificultad:
Fácil
Ingredientes para 4 personas:
- 4 filetes de tintorera sin piel ni espinas
- Para la marinada:
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 2 dientes de ajo picados
- 1 cucharada de perejil picado
- Sal y pimienta al gusto
- Para la salsa de queso:
- 1 taza de queso crema
- 1/4 de taza de leche
- 1/4 de taza de caldo de pescado
- 2 cucharadas de mantequilla
- 1/4 de cucharadita de sal
- 1/4 de cucharadita de pimienta negra
Preparación paso a paso:
- En un recipiente mezcla todos los ingredientes de la marinada y sumerge los filetes de tintorera en ella por al menos 30 minutos mientras preparas la salsa.
- Para la salsa de queso, derrite la mantequilla en una cacerola a fuego medio-bajo. Agrega el queso crema y mezcla hasta que se derrita. Agrega la leche y el caldo de pescado y mezcla nuevamente. Deja cocinar a fuego lento hasta que espese un poco. Salpimienta al gusto.
- En una sartén grande, calienta un poco de aceite a fuego medio-alto y cocina los filetes de tintorera por 3 minutos de cada lado o hasta que estén dorados y cocidos por completo.
- Sirve los filetes de tintorera en un plato, acompañados de una generosa porción de salsa de queso.
Tiempo de preparación:
45 minutos
Información nutricional:
Calorías: 328 | Proteínas: 30g | Grasas: 22g | Carbohidratos: 3g | Fibra dietética: 0g
Consejos y sugerencias:
- Puedes utilizar cualquier tipo de queso crema para la salsa, aunque recomendamos el queso crema con hierbas para darle un toque extra de sabor.
- Si no tienes caldo de pescado, puedes utilizar agua o caldo de pollo en su lugar.
- Esta receta también puede hacerse con otros pescados blancos como el lenguado o la merluza.
¡Disfruta de tu comida! No dudes en compartir tus opiniones y fotos de tu deliciosa creación en las redes sociales. ¡A cocinar y disfrutar!

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