Tarta de tiburón con pimientos y cebolla caramelizada

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Bienvenidos a nuestra receta de Tarta de tiburón con pimientos y cebolla caramelizada, una deliciosa opción para sorprender a tus comensales con un plato original y lleno de sabor. ¡Sigue los pasos y disfruta de esta deliciosa receta!

Nivel de dificultad:

Media

Ingredientes para 4 personas:

• 500 gramos de filete de tiburón
• 1 pimiento rojo
• 1 pimiento verde
• 1 cebolla grande
• 3 huevos
• 1 taza de leche
• 1 taza de queso rallado
• Sal y pimienta al gusto
• Aceite de oliva
• 1 masa de hojaldre

Preparación paso a paso:

1. Pre-calentar el horno a 180°C
2. Cortar el tiburón en cubos y sazonar con sal y pimienta al gusto
3. Cortar los pimientos y la cebolla en tiras y caramelizar en una sartén con aceite de oliva
4. Batir los huevos con la leche y el queso, salpimentar al gusto
5. Colocar la masa de hojaldre en un molde para tartas y pinchar con un tenedor
6. Colocar el tiburón en la base de la tarta y agregar los pimientos y la cebolla caramelizada
7. Verter la mezcla de huevos y queso sobre la tarta
8. Hornear durante 30-35 minutos hasta que la tarta esté dorada y firme al tacto

Tiempo de preparación:

45 minutos

Información nutricional:

• Calorías: 390 kcal
• Proteínas: 28 g
• Grasas: 21 g
• Carbohidratos: 21 g
• Fibra: 2 g

Consejos y sugerencias:

Si quieres una opción más ligera, puedes sustituir la masa de hojaldre por una base de calabacín o berenjena cortada en láminas finas. También puedes agregar otros ingredientes como champiñones o tomates cherry para variar el sabor.

Si te gusta el tiburón, no dejes de probar nuestra receta de tiburón a la parrilla con salsa de cilantro y limón o nuestro ceviche de tiburón con aguacate y maíz.

¡Esperamos que disfrutes de esta deliciosa tarta de tiburón con pimientos y cebolla caramelizada! ¡Disfruta de tu comida!

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