Sorrentinos de salmón

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¿Estás buscando un plato sencillo y rápido que te sorprenda a tus invitados? ¡Los sorrentinos de salmón son tu mejor opción! Esta receta es una variación de la clásica pasta italiana rellena de ricota, saborizada con salmón ahumado. ¡Los sorrentinos de salmón son una maravilla para disfrutar!

Nivel de dificultad

Esta receta es de nivel fácil, ideal para principiantes en la cocina. Cualquiera puede prepararla con éxito.

Ingredientes para 4 personas

• 1 paquete de sorrentinos
• 150 g. de salmón ahumado
• 250 g. de ricota
• 100 g. de queso rallado
• 1 cebolla
• 2 huevos
• 1 cucharada de perejil
• 1 cucharada de aceite
• Sal y pimienta al gusto

Preparación paso a paso

1. En una sartén, calentar el aceite y agregar la cebolla cortada en cubitos. Cocinar a fuego lento hasta que esté transparente.
2. Agregar el salmón y dejar cocinar hasta que quede bien dorado.
3. En un recipiente, mezclar la ricota con los huevos, el perejil y el queso rallado.
4. Añadir la cebolla y el salmón a la mezcla y mezclar bien.
5. Agregar sal y pimienta al gusto.
6. Colocar la mezcla en los sorrentinos y cerrar con cuidado.
7. Hornear en el horno precalentado a 180ºC durante 25 minutos.

Tiempo de preparación

Esta receta de sorrentinos de salmón tarda aproximadamente 45 minutos desde la preparación de los ingredientes hasta el momento de servirlos.

Información nutricional

Por cada porción, se obtienen aproximadamente 400 calorías.

Consejos y sugerencias

• Para variar la receta, pueden agregarse otros ingredientes como espinaca o champiñones.
• También se pueden realizar ravioles de salmón, canelones de salmón o tortellinis de salmón con los mismos ingredientes.
• Es importante evitar abrir los sorrentinos antes de hornearlos, ya que se podrían desarmar.

¡Esperamos que disfruten de estos sorrentinos de salmón! ¡Disfruta de tu comida!

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