Sopa de tintorera

Tiempo de lectura aprox: 1 minutos, 13 segundos

Valora este artículo





Receta de Sopa de Tintorera

Bienvenidos a la receta de sopa de tintorera. En esta ocasión os enseñaremos cómo cocinar un plato delicioso y saludable con uno de los productos más apreciados de la cocina. Esta sopa es una delicia que no dejará indiferente a nadie, por lo que anímate a cocinarla siguiendo esta fácil receta. ¡Manos a la obra!

Índice
  1. Nivel de dificultad
  2. Ingredientes para 4 personas
  3. Preparación paso a paso
  4. Tiempo de preparación
  5. Información nutricional
  6. Consejos y sugerencias

Nivel de dificultad

La preparación de esta receta es bastante sencilla, por lo que podemos clasificarla como fácil.

Ingredientes para 4 personas

  • 500 gramos de tintorera
  • 1 cebolla
  • 1 pimiento verde
  • 2 tomates maduros
  • 2 dientes de ajo
  • 1 hoja de laurel
  • 1 litro y medio de caldo de pescado
  • Aceite de oliva
  • Sal y pimienta

Preparación paso a paso

  1. En primer lugar, cortamos la cebolla, el pimiento, los tomates y los ajos en pequeños trozos.
  2. Pelamos la tintorera, retiramos la cabeza y la espina central, y cortamos la carne en trozos medianos.
  3. Calentamos un poco de aceite en una cazuela y sofreímos la cebolla, el pimiento, los tomates y los ajos. Una vez que estén dorados, añadimos la hoja de laurel.
  4. Agregamos la tintorera y la salpimentamos al gusto. Dejamos que se dore un poco de ambos lados.
  5. Vertemos el caldo de pescado sobre el sofrito y la tintorera. Tapamos la cazuela y dejamos cocinar a fuego medio durante unos 20-25 minutos.
  6. Una vez pasado ese tiempo, destapamos y dejamos que la sopa evapore el exceso de líquido durante unos minutos más.
  7. Retiramos la hoja de laurel y servimos inmediatamente.

Tiempo de preparación

El tiempo estimado para la realización de esta receta es de unos 45-50 minutos.

Información nutricional

La sopa de tintorera es una receta baja en grasas y rica en proteínas, vitaminas y minerales. Por esta razón, es una opción saludable y nutritiva para incluir en nuestra dieta.

Consejos y sugerencias

Acompaña esta sopa con un poco de pan tostado y una ensalada fresca. Si lo prefieres, también puedes añadir un poco de arroz a la sopa para hacerla más contundente. Otras recetas que podemos preparar utilizando la tintorera son el guiso de tintorera con patatas y la tintorera al horno con verduras.

¡Listo! Esperamos que os haya gustado esta receta de sopa de tintorera. Ahora solo queda disfrutarla con tus seres queridos.



Si quieres conocer otras recetas relacionadas con Sopa de tintorera puedes visitar la siguiente etiqueta relacionada Sopa.

Entradas relacionadas

Deja una respuesta

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

Subir

Utilizamos cookies para mejorar la experiencia de navegación de nuestros usuarios. Leer más...