Lenguado con almendras tostadas
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El lenguado con almendras tostadas es una deliciosa receta que combina el sabor suave y delicado del pescado con el crujiente de las almendras. Es un plato que sorprenderá a tus invitados y que podrás preparar de manera sencilla. A continuación te mostraremos cómo hacerlo.
Nivel de dificultad:
Fácil
Ingredientes para 4 personas:
- 4 filetes de lenguado
- 100 gramos de almendras tostadas
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
Preparación paso a paso:
- Comienza por sazonar los filetes de lenguado con sal y pimienta al gusto.
- En una sartén grande, calienta el aceite de oliva a fuego medio.
- Agrega los filetes de lenguado a la sartén y cocínalos durante aproximadamente 3 minutos por cada lado, o hasta que estén dorados y cocidos por completo.
- Mientras tanto, tritura las almendras tostadas en un procesador de alimentos hasta obtener una textura gruesa.
- Una vez que los filetes de lenguado estén cocidos, retíralos de la sartén y colócalos en un plato.
- Esparce las almendras tostadas trituradas por encima de los filetes de lenguado.
- Sirve el lenguado con almendras tostadas caliente y ¡disfruta!
Tiempo de preparación:
- Preparación: 10 minutos
- Cocción: 6 minutos
- Total: 16 minutos
Información nutricional:
El lenguado con almendras tostadas es una opción saludable y nutritiva. El lenguado es una excelente fuente de proteínas, bajo en grasas y rico en vitaminas y minerales. Las almendras aportan grasas saludables, fibra y antioxidantes.
Consejos y sugerencias:
- Puedes acompañar el lenguado con almendras tostadas con una ensalada verde o arroz blanco.
- Si no tienes almendras tostadas, puedes tostarlas tú mismo en una sartén sin aceite hasta que estén doradas.
- Si prefieres un sabor más intenso, puedes añadir unas gotas de limón sobre el lenguado antes de servir.
Esta receta de lenguado con almendras tostadas también se puede adaptar para otros pescados como la lubina o el bacalao. ¡Anímate a probar diferentes combinaciones!
Esperamos que disfrutes de esta exquisita receta y puedas sorprender a tus seres queridos con tus habilidades culinarias. ¡Buen provecho!
PD: Si te sobra lenguado con almendras tostadas, puedes guardarlo en el refrigerador y disfrutarlo al día siguiente. ¡Los sabores se mezclarán aún más y estarán deliciosos!
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