Sopa de tiburón con caldo de pescado y fideos de huevo

Tiempo de lectura aprox: 59 segundos
Bienvenidos a esta deliciosa receta de sopa de tiburón con caldo de pescado y fideos de huevo. Si eres amante de los sabores del mar, esta receta es para ti. ¡Vamos a cocinar!
Nivel de dificultad:
Fácil
Ingredientes para 4 personas:
- 200 gramos de tiburón
- 1 litro de caldo de pescado
- 2 huevos
- 100 gramos de fideos de huevo
- 1 cebolla
- 2 dientes de ajo
- 1 pimiento verde
- 1 tomate
- 1 zanahoria
- Sal y pimienta al gusto
- Aceite de oliva
Preparación paso a paso:
- Pelar y picar la cebolla, los ajos, el pimiento y la zanahoria en trozos pequeños.
- En una olla, calentar el aceite de oliva y sofreír la cebolla, los ajos, el pimiento y la zanahoria hasta que estén dorados.
- Cortar el tiburón en trozos pequeños y añadirlo a la olla. Salpimentar al gusto.
- Añadir el caldo de pescado y dejar cocinar a fuego medio durante 15 minutos.
- En una olla aparte, hervir los fideos de huevo hasta que estén cocidos. Escurrir y reservar.
- Batir los huevos y añadirlos a la olla de la sopa poco a poco, removiendo constantemente hasta que estén cocidos.
- Servir la sopa caliente con los fideos de huevo y el tomate picado por encima.
Tiempo de preparación:
30 minutos
Información nutricional:
Por porción (250 gramos)
- Calorías: 180
- Grasas: 6 g
- Carbohidratos: 15 g
- Proteínas: 16 g
Consejos y sugerencias:
Si no encuentras tiburón fresco, puedes utilizar tiburón congelado o cualquier otro pescado de carne blanca. También puedes añadir otras verduras como apio o puerro para darle más sabor a la sopa.
Esta receta también puede ser adaptada para hacer una sopa de pescado o una sopa de mariscos utilizando los mismos ingredientes y cambiando el tipo de proteína principal.
¡Listo! Ahora puedes disfrutar de una deliciosa sopa de tiburón con caldo de pescado y fideos de huevo. ¡Disfruta de tu comida!

¡Explora nuestro blog y descubre un mundo de sabores y texturas! En Pescados Zaragoza Extremadura, te invitamos a embarcarte en un viaje culinario único y emocionante a través de los mares, desde la captura hasta el plato. ¡Esperamos que disfrutes de nuestro contenido y te inspiremos a experimentar con pescados y mariscos frescos en tu cocina!
Si quieres conocer otras recetas relacionadas con Sopa de tiburón con caldo de pescado y fideos de huevo puedes visitar la siguiente etiqueta relacionada Pescado.
Deja una respuesta
Entradas relacionadas