Rape a la marinera

Tiempo de lectura aprox: 47 segundos

Aprende a preparar un delicioso Rape a la marinera , una receta tradicional en la que el rape adquiere un sabor especial gracias a los mariscos y las verduras. El Rape a la marinera se puede servir como plato principal o como acompañamiento de otros platos.

Nivel de dificultad:

Media.

Ingredientes para 4 personas:

• 1 Rape de 1,5 Kg.
• 1 cebolla
• 3 dientes de ajo
• 1 pimiento rojo
• 2 tomates maduros
• 200 g de mejillones
• 200 g de gambas
• 200 g de almejas
• 2 vasos de vino blanco
• Aceite de oliva
• Perejil

Preparación paso a paso:

1. Limpia el rape y cortalo en trozos de igual tamaño.
2. Pica la cebolla y el ajo y ponlos a pochar en una sartén con un poco de aceite de oliva.
3. Añade el pimiento rojo, los tomates y el rape y sofríe todos los ingredientes durante 10 minutos, removiendo de vez en cuando.
4. Agrega los mejillones, las gambas y las almejas y mézclalos con el resto de los ingredientes.
5. Añade dos vasos de vino blanco, rectifica de sal y deja cocer a fuego medio durante 15 minutos.
6. Por último, decora con perejil y sirve.

Tiempo de preparación:

30 minutos.

Información nutricional:

• Calorías: 315 kcal
• Proteínas: 27,3 g
• Grasas: 5,2 g
• Carbohidratos: 23,3 g

Consejos y sugerencias:

Puedes acompañar este plato con arroz blanco o con una ensalada. También puedes preparar otras recetas con rape como el Rape al horno, el Rape relleno o el Rape en salsa verde.

¡Espero que hayas disfrutado preparando esta deliciosa receta de Rape a la marinera! ¡Hasta la próxima!

Pescados Zaragoza Extremadura

¡Explora nuestro blog y descubre un mundo de sabores y texturas! En Pescados Zaragoza Extremadura, te invitamos a embarcarte en un viaje culinario único y emocionante a través de los mares, desde la captura hasta el plato. ¡Esperamos que disfrutes de nuestro contenido y te inspiremos a experimentar con pescados y mariscos frescos en tu cocina!

Si quieres conocer otras recetas relacionadas con Rape a la marinera puedes visitar la siguiente etiqueta relacionada Rape.