Lubina salvaje con guisantes

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¡Todos los amantes de los pescados están de enhorabuena! Esta receta de Lubina Salvaje con Guisantes es muy sencilla de preparar y ¡muy sabrosa! Esta receta se prepara en poco tiempo y es ideal para compartir en familia o con amigos. No olvides probar también otras recetas con lubina, como la lubina al horno con patatas o la lubina a la sartén.

Nivel de dificultad

Esta receta es fácil de preparar, por lo que es una receta ideal para principiantes.

Ingredientes para 4 personas

• 4 lubinas salvajes limpias
• 1 cebolla mediana
• 1 limón
• 200 g de guisantes
• Aceite de oliva
• Sal
• Pimienta
• Perejil

Preparación paso a paso

1. Pon a calentar una sartén con un poco de aceite de oliva. Cuando esté caliente, saltea la cebolla picada muy fina.
2. Añade los guisantes y cocina durante unos 5-10 minutos.
3. Lava las lubinas salvajes y sécalas con papel absorbente.
4. Añade las lubinas salvajes a la sartén junto con la cebolla y los guisantes.
5. Salpimienta y regala con el zumo de limón.
6. Cocina durante 15-20 minutos, hasta que la carne de la lubina esté bien hecha.
7. Sírvelo con una guarnición de tu elección y espolvorea con perejil picado.

Tiempo de preparación

Esta receta de lubina salvaje con guisantes necesita de unos 30 minutos de preparación.

Información nutricional

Esta receta es rica en proteínas y ácidos grasos poliinsaturados, los cuales son buenos para el corazón. Es baja en calorías, por lo que es una receta ideal para aquellos que quieran seguir una dieta saludable.

Consejos y sugerencias

• Para conseguir un mejor sabor, prueba a añadir algunas hierbas aromáticas como el tomillo, el romero o la albahaca.
• Puedes acompañar la lubina con una guarnición de arroz, pasta o patatas.
• Para conseguir un sabor aún mejor, prueba a cocinar la lubina en la parrilla.

¡Espero que os haya gustado esta receta de lubina salvaje con guisantes! ¡A disfrutar de una comida sana y deliciosa! ¡Hasta la próxima!

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