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Pollo a la Pepitoria

¡Disfruta el sabor de un pollo a la pepitoria! Esta receta es una variación del clásico pollo al ajillo con un toque de sabor diferente. Te encantará el sabor de la pepitoria y los acompañamientos de este plato.

Nivel de dificultad: Fácil.

Ingredientes para 4 personas:

• 4 muslos de pollo
• 4 cucharadas de aceite
• 150 gramos de almendras
• 100 gramos de pan rallado
• 2 dientes de ajo
• 2 cucharadas de pimentón
• 1 cucharadita de comino
• Aceite para freír
• Sal y pimienta

Preparación paso a paso:

1. Pela los ajos y pícalos finamente.
2. En un mortero, maja las almendras y mézclalas con los ajos picados hasta obtener una pasta.
3. Añade el pan rallado, el pimentón, el comino, unas gotas de aceite y salpimienta al gusto.
4. Mezcla bien todos los ingredientes.
5. Corta los muslos de pollo en tiras y salpimienta.
6. Añade 4 cucharadas de aceite a una sartén caliente y agrega el pollo.
7. Dora el pollo por ambos lados.
8. Cuando el pollo esté dorado, añade la mezcla de almendras y pan rallado.
9. Sirve inmediatamente.

Tiempo de Preparación: 20 minutos.

Información nutricional:

• Calorías por porción: 463 kcal
• Proteínas: 38 g
• Grasas: 28 g
• Hidratos de carbono: 12 g

Consejos y sugerencias:

• Puedes servir el pollo a la pepitoria con arroz, puré de patatas o verduras.
• También puedes añadirle al plato unas aceitunas negras.
• Si quieres una receta similar, prueba el pollo al ajillo o el pollo al limón.

¡Esperamos que disfrutes esta receta de pollo a la pepitoria! ¡Hasta la próxima!

Metadescription

¡Disfruta el sabor añejo de un pollo a la pepitoria! Esta receta tradicional española se prepara con una mezcla de hierbas y especias, y se sirve con una salsa de almendras. ¡Un manjar para los paladares más exigentes!

Etiquetas:

Pollo, Pepitoria, Almendras, Aceite, Pan rallado, Ajo, Pimentón, Comino, Freír, Sal, Pimienta, Mortero, Majar, Mezclar, Dora, Servir, Arroz, Puré de patatas, Verduras, Aceitunas, Ajillo, Limón.

Categorías:

Cocina, Nutrición

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