Rabas (calamares fritos)

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Índice
  1. Introducción a la receta de Rabas
  2. Nivel de dificultad:
  3. Ingredientes para 4 personas:
  4. Preparación paso a paso:
  5. Tiempo de preparación:
  6. Información nutricional:
  7. Consejos y sugerencias:

Introducción a la receta de Rabas

¡Hola a todos! ¿Cansados de comer siempre lo mismo? ¿Por qué no probar algo diferente y sorprendente? ¡Las rabas son perfectas para eso! Esta receta de calamares fritos es una de las más conocidas de la gastronomía española y, como suele decirse, ¡siempre triunfa! Además, también es muy fácil de preparar. ¡Vamos allá!

Nivel de dificultad:

Fácil.

Ingredientes para 4 personas:

  • 400 gramos de calamares
  • 1 huevo
  • Harina
  • Aceite de oliva
  • Sal

Preparación paso a paso:

  1. Limpia los calamares con un trapo húmedo y corta las patas. Después, quítales la piel y las espinas.
  2. A continuación, pon los calamares en un bol y échalos sal.
  3. En otro bol, bate el huevo.
  4. En un plato, vierte harina.
  5. Pasa los calamares por harina y luego por huevo.
  6. Finalmente, fríelos en una sartén con aceite de oliva.

Tiempo de preparación:

30 minutos.

Información nutricional:

  • Proteínas: 23,4 g
  • Hidratos de Carbono: 0,4 g
  • Grasas: 8,4 g
  • Calorías: 162 kcal

Consejos y sugerencias:

  • Las rabas pueden servirse como acompañamiento de una ensalada, como aperitivo o como plato principal.
  • También puedes añadirles a la preparación algunos ajos y/o perejil picados para darles un toque especial.
  • Si quieres variar, puedes probar con otras recetas como las almejas a la marinera o los calamares a la andaluza.

¡Espero que hayáis disfrutado con esta receta tan rica! ¡Hasta la próxima!

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