Almejas a la marinera

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¿Te gustaría preparar una deliciosa cena de mariscos para sorprender a tus seres queridos? Las almejas a la marinera son una excelente opción para aquellos que disfrutan de los sabores del mar en su mesa. Esta receta es fácil de preparar y muy sabrosa, por lo que es ideal para cualquier ocasión. Sigue leyendo para aprender cómo hacer almejas a la marinera en casa.

Nivel de dificultad:

Esta receta es de nivel fácil, por lo que cualquier persona puede intentar prepararla en casa sin problemas. Solo necesitas algunos ingredientes frescos y un poco de tiempo para cocinar.

Ingredientes para 4 personas:

• 1 kg de almejas frescas
• 1 cebolla
• 3 dientes de ajo
• 1 pimiento verde
• 1 tomate maduro
• 1 vaso de vino blanco
• 1 cucharada de harina
• Aceite de oliva
• Sal y pimienta negra
• Perejil fresco picado

Preparación paso a paso:

1. Limpia las almejas bajo el agua fría para eliminar cualquier arena o suciedad que puedan tener. Colócalas en un bol con agua y sal durante unos minutos para que suelten cualquier impureza.
2. Pela y pica finamente la cebolla, el ajo, el pimiento y el tomate. Reserva.
3. En una sartén grande, calienta un poco de aceite de oliva y agrega la cebolla, el ajo y el pimiento. Sofríe durante unos minutos hasta que estén dorados.
4. Añade el tomate picado y cocina durante unos minutos más hasta que se ablande.
5. A continuación, agrega la harina y mezcla bien. Cocina durante un minuto más.
6. Añade el vino blanco y deja que se evapore durante unos minutos.
7. Agrega las almejas y cubre la sartén con una tapa. Cocina durante unos minutos hasta que las almejas se abran.
8. Retira del fuego y espolvorea con perejil fresco picado. Sirve inmediatamente.

Tiempo de preparación:

Esta receta tarda aproximadamente 30 minutos en prepararse y cocinarse.

Información nutricional:

Las almejas son una excelente fuente de proteína y contienen vitaminas y minerales esenciales para el cuerpo humano. Esta receta también es baja en calorías y grasas, por lo que es una opción saludable y deliciosa para cualquier cena.

Consejos y sugerencias:

Puedes acompañar las almejas a la marinera con un poco de pan tostado para mojar en la salsa. También puedes agregar un poco de picante a la receta si te gusta el sabor. Otras recetas que puedes preparar con almejas son la paella de mariscos o la sopa de almejas.

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