Pulpo en adobo de especias caribeñas

Tiempo de lectura aprox: 57 segundos

Hoy te enseñaremos a preparar un delicioso Pulpo en adobo de especias caribeñas. Una receta perfecta para aquellos que desean probar algo diferente y lleno de sabor. ¡No te la pierdas!

Nivel de dificultad:

Fácil

Ingredientes para 4 personas:

• 1 pulpo fresco de 1kg
• 4 dientes de ajo
• 1 cebolla
• 1 pimiento rojo
• 2 cucharadas de comino en polvo
• 1 cucharada de pimentón
• 1 cucharada de orégano
• 1/2 taza de vinagre de manzana
• 1/2 taza de aceite de oliva
• Sal y pimienta al gusto

Preparación paso a paso:

1. Limpia el pulpo y córtalo en trozos pequeños.
2. Pela y pica finamente los ajos, la cebolla y el pimiento rojo.
3. En un recipiente mezcla las especias, el vinagre y el aceite de oliva.
4. Agrega el pulpo y las verduras picadas en la mezcla anterior y deja marinar por al menos 2 horas en la nevera.
5. Calienta una sartén y agrega el pulpo con la mezcla de adobo. Cocina por 10 minutos o hasta que el pulpo esté tierno.
6. Sirve caliente y disfruta de este exquisito platillo caribeño.

Tiempo de preparación:

2 horas y 15 minutos

Información nutricional:

Por porción (250g):

• Calorías: 350
• Proteínas: 38g
• Grasas: 18g
• Carbohidratos: 7g
• Fibra: 2g

Consejos y sugerencias:

Para que el pulpo quede más tierno, puedes congelarlo previamente y luego descongelarlo antes de utilizarlo. Además, si deseas un sabor más intenso, puedes agregar más especias al adobo.

Otras recetas que puedes preparar con pulpo son el pulpo a la gallega, el pulpo al ajillo y el pulpo encebollado.

¡Listo! Esperamos que disfrutes de esta deliciosa receta de Pulpo en adobo de especias caribeñas. ¡Disfruta de tu comida!

PD: ¡No olvides compartir tus fotos en las redes sociales para que todos puedan ver el resultado de tu delicioso plato!

Pescados Zaragoza Extremadura

¡Explora nuestro blog y descubre un mundo de sabores y texturas! En Pescados Zaragoza Extremadura, te invitamos a embarcarte en un viaje culinario único y emocionante a través de los mares, desde la captura hasta el plato. ¡Esperamos que disfrutes de nuestro contenido y te inspiremos a experimentar con pescados y mariscos frescos en tu cocina!

Si quieres conocer otras recetas relacionadas con Pulpo en adobo de especias caribeñas puedes visitar la siguiente etiqueta relacionada Pulpo.